在工地干活遭遇雇主拖欠工资时，劳动者可通过以下途径快速解决，以下结论按解决效率排序：

1. 协商解决

   • 沟通方式：直接与雇主或工地负责人沟通，明确指出工作量、应得报酬，并要求尽快支付工资。这种方式简单直接，有助于快速解决问题。
   • 保留证据：在协商过程中，务必保留相关对话记录，如短信、微信聊天记录或通话录音等，作为后续维权的证据。

2. 向劳动监察部门投诉

   • 适用情况：适用于存在明确劳动关系且拖欠工资事实清楚的情况。
   • 投诉准备：准备好能证明自己在工地工作的证据，如工作证、考勤记录、工友证言、劳动合同等。
   • 投诉流程：拨打劳动保障监察部门热线电话12333或直接到当地劳动监察大队投诉。劳动监察部门将在接到投诉后5个工作日内决定是否受理，并对投诉进行调查核实。若情况属实，将责令用人单位限期支付拖欠工资；逾期不支付的，用人单位需按应付金额50%以上100%以下的标准向劳动者加付赔偿金。

3. 申请支付令

   • 法律依据：根据《劳动合同法》第三十条，劳动者可向法院申请支付令。
   • 申请条件：若工地老板对所欠工资无异议，且劳动者持有工资欠条等明确证据，可向法院申请支付令。
   • 申请流程：向有管辖权的基层人民法院提交申请书，并附上相关证据。法院受理后，经审查事实清楚、证据充分，会在15日内发出支付令。用人单位在规定期限内不提出书面异议又不履行支付令的，劳动者可申请强制执行。

4. 申请劳动仲裁

   • 适用情况：当协商、投诉等方式均无法解决问题时，可选择申请劳动仲裁。
   • 仲裁流程：
     1. 确认时效：劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。
     2. 筹备资料：包括仲裁申请书、身份证明、劳动关系证明（如劳动合同、工作证等）及工资数额等相关证据材料。
     3. 提交申请：向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交书面申请。
     4. 等待受理：仲裁委员会将在规定期限内审查并通知是否受理。
     5. 参加庭审：准时出席庭审，进行陈述和提供证据。
     6. 裁决执行：若用人单位拒不执行仲裁裁决，劳动者可向人民法院申请强制执行。

5. 提起诉讼

   • 适用情况：若与雇主之间不存在劳动关系而是劳务关系，或对劳动仲裁结果不满意，可向法院提起诉讼。
   • 诉讼流程：
     1. 撰写起诉状：明确原告、被告基本信息、诉讼请求、事实和理由等内容。
     2. 提交材料：将起诉状及相关证据材料一并提交给有管辖权的人民法院。
     3. 参加诉讼：按照法院安排参加庭审，进行举证、质证和辩论。
     4. 申请执行：若被告未履行判决，原告可向法院申请强制执行。

在行动前，请务必注意以下法律要点：

• 证据收集：无论选择哪种途径，证据都是关键。务必保留好能证明劳动关系和劳动量的证据，如劳动合同、考勤记录、工作证、工资条等。
• 时效限制：劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。请务必在时效期内提起仲裁或诉讼。
• 法律援助：若自身经济困难且符合法律援助条件，可申请法律援助以减轻经济负担。

若在解决过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供更为详细和专业的法律建议。