结论：在工地干活不给钱，您可以通过多种途径来维护自己的合法权益，这些途径都是有效的，关键在于您要采取正确的方法和步骤。
详细解答：
与雇主协商：
- 首先，您可以尝试与雇主进行友好协商，明确表达您对工资支付的诉求。在协商过程中，保持冷静和理性，尽量以书面形式记录协商内容和结果，以便后续维权。
- 如果雇主承认欠款并承诺支付，您可以要求其出具书面欠条或还款计划，并明确支付时间和方式。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门是负责监督用人单位遵守劳动法律法规的机构，他们有权对用人单位进行调查，并要求其支付拖欠的工资。
- 在投诉时，您需要提供相关证据，如工作证、工资条、考勤记录等，以证明您与用人单位之间存在劳动关系以及用人单位拖欠工资的事实。
申请劳动仲裁：
- 如果劳动监察部门未能解决问题，或者您对劳动监察部门的处理结果不满意，您可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 劳动仲裁是一种法律程序，通过仲裁裁决来维护您的合法权益。在申请劳动仲裁时，您需要提交仲裁申请书和相关证据材料。
- 仲裁委员会将依法进行审理，并作出裁决。如果用人单位不履行裁决，您还可以向法院申请强制执行。
提起诉讼：
- 如果劳动仲裁未能解决问题，或者您对仲裁结果不满意，您还可以向法院提起诉讼。
- 在提起诉讼前，建议您咨询专业律师，了解诉讼程序和可能的风险。律师将帮助您准备诉讼材料，并代表您出庭进行诉讼。
法律背景与建议：
- 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当按时足额支付劳动者的工资，不得拖欠或克扣。
- 如果用人单位拖欠工资，劳动者有权要求用人单位支付拖欠的工资，并可以要求用人单位支付经济补偿金或赔偿金。
- 在维权过程中，建议您保留好相关证据，如工作证、工资条、考勤记录、欠条等，以便在需要时提供证明。
- 同时，建议您及时咨询专业律师，了解自己的权益和维权途径，以便更好地维护自己的合法权益。
可能后果：
- 如果您采取正确的维权途径，并提供了充分的证据，那么您有很大机会成功追回拖欠的工资。
- 如果用人单位拒不支付工资，可能会面临劳动监察部门的处罚、劳动仲裁委员会的裁决或法院的判决，甚至可能被列入失信被执行人名单，影响其信用和经营活动。
进一步行动建议：
- 如果您目前正面临工地干活不给钱的问题，建议您首先尝试与雇主协商解决。
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
- 在整个过程中，如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。