请假绩效全部扣除是否合理，需根据具体情况判断。以下从不同角度进行详细分析：
一、合理扣除的情形
规章制度明确规定且合法
- 若用人单位有合法有效的规章制度，其中明确规定了员工请事假达到一定天数或次数时，会相应扣除绩效奖金，且该规章制度经过民主程序制定（如经过职工代表大会或全体职工讨论，并与工会或职工代表平等协商确定），同时向劳动者公示或告知，确保员工知晓其内容，则扣除可能是合理的。
- 举例：公司规定员工一个月内请事假超过3天，当月绩效奖金按比例扣除，此做法在符合上述条件时具有合理性和合法性。
绩效奖金与工作成果紧密关联
- 绩效奖金的本质是对员工工作表现和工作成果的奖励。若请假影响了员工的工作进度和质量，进而影响整体工作成果，扣除相应的绩效奖金是合理的。
- 举例：销售人员因请事假导致销售业绩下滑，公司依据销售业绩扣除其部分绩效奖金，这符合绩效奖金的设定初衷。
病假期间扣除的特殊情况
- 员工在病假期间，虽然享有病假工资或疾病救济费，但由于未实际工作，单位可以扣除相应的绩效工资。但扣除后的工资水平（包括病假工资和剩余绩效工资）不得低于当地最低工资标准的80%。
二、不合理扣除的情形
规章制度不合法或不合理
- 若用人单位的规章制度未经合法的民主程序制定，或未向劳动者公示，则以此为依据扣除绩效奖金是不合理的，也是不合法的。
- 规章制度中关于事假扣除绩效奖金的规定若明显不合理，如请假一天即扣除全部绩效奖金，这种规定可能被视为显失公平，不具有合理性。
绩效奖金与请假无直接关联
- 若绩效奖金的评定标准主要基于员工在特定项目中的专业表现、创新成果等因素，而与出勤情况无直接关联，则因请事假扣除绩效奖金是不合理的。
- 举例：科研项目组根据科研人员在项目中的技术突破和创新贡献发放绩效奖金，员工虽因私事请假，但并未影响其在项目中的表现和贡献，此时扣除绩效奖金就缺乏合理性。
特定假期不得扣绩效
- 员工在享受带薪年休假、婚假、产假、陪产假、丧假等法定假期时，单位不得随意以请假为由扣绩效工资。这些假期是法律赋予劳动者的基本权益，单位应保障员工在这些假期期间的工资待遇。
三、实际操作建议
- 员工：在请事假前应仔细查阅公司的规章制度和劳动合同，了解关于请事假和绩效奖金的相关规定。若对扣除绩效奖金有异议，应及时与公司沟通，要求解释扣除的依据和合理性。如认为公司扣除绩效奖金的行为不合法或不合理，可寻求劳动仲裁委员会或法院的帮助，维护自己的合法权益。
- 用人单位：应确保规章制度的合法性及合理性，遵守相关法律法规和劳动合同的约定，并保障员工的合法权益。在制定相关规章制度时，应充分考虑员工的实际情况和合法权益，避免制定过于苛刻或不合理的规定。
综上所述，请假绩效全部扣除的合理性需根据具体情况判断，关键在于用人单位的规章制度、劳动合同约定以及绩效奖金的性质与评定标准。员工应了解自己的权益和义务，在必要时采取适当的行动来维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。