民间借贷房产抵押到期没还款，债务人私自卖房是不合法的。以下从不同角度为您详细分析：
法律角度
抵押权优先受偿原则：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，抵押期间，抵押人可以转让抵押财产。但是，抵押人转让抵押财产的，应当及时通知抵押权人。抵押权人能够证明抵押财产转让可能损害抵押权的，可以请求抵押人将转让所得的价款向抵押权人提前清偿债务或者提存。在民间借贷中，若房产已作为抵押物，债务人到期未还款，则抵押权人（即债权人）对抵押房产享有优先受偿权。债务人未经抵押权人同意，私自转让抵押房产，可能损害抵押权人的利益，因此这种行为是不合法的。
合同约定与违约责任：
- 在民间借贷合同中，双方通常会就抵押房产的处置方式、还款期限等事项进行明确约定。若债务人到期未还款且私自卖房，则违反了合同约定，应承担相应的违约责任。债权人可以依据合同约定，要求债务人承担违约责任，包括但不限于赔偿损失、支付违约金等。
实际操作角度
房产过户手续：
- 在房产交易过程中，需要办理一系列的过户手续，包括但不限于签订买卖合同、缴纳税费、办理产权过户等。若房产已作为抵押物，且债务人到期未还款，则房产可能已被抵押权人申请查封或冻结。在此情况下，债务人无法正常办理房产过户手续，私自卖房的行为将无法得到法律认可。
债权人维权措施：
- 若发现债务人私自卖房，债权人可以采取一系列维权措施，包括但不限于向法院提起诉讼、申请财产保全、要求债务人承担违约责任等。在诉讼过程中，债权人可以请求法院确认债务人私自卖房的行为无效，并要求债务人返还房产或赔偿损失。
风险与后果
法律风险：
- 债务人私自卖房可能面临法律风险，包括但不限于被债权人起诉、承担违约责任、赔偿损失等。此外，若债务人通过虚假手段转让房产，还可能涉嫌诈骗等刑事犯罪。
信用风险：
- 债务人私自卖房的行为将严重影响其个人信用记录。在未来的借贷、担保等金融活动中，债务人可能因信用不良而面临更高的融资成本或更严格的融资条件。
建议与措施：
- 及时沟通：若债务人到期未还款，建议债权人与债务人及时沟通，了解债务人的还款意愿和还款能力，协商制定合理的还款计划。
- 法律途径：若沟通无果，债权人可以通过法律途径维护自身权益，包括向法院提起诉讼、申请财产保全等。
- 关注房产动态：债权人应密切关注抵押房产的动态，包括但不限于房产的转让、查封、冻结等情况，以便及时采取维权措施。
若您在民间借贷或房产抵押方面遇到任何法律问题，欢迎直接向我咨询。