针对您提出的“公司没有给员工年假要什么手续”这一问题，实际上，当公司未依法给予员工年假时，员工并不需要特定的“手续”来直接要求年假，但可以通过一系列证据收集和法律途径来维护自己的权益。以下是我为您详细整理的步骤和建议：

一、了解年假权益

首先，您需要明确自己根据《职工带薪年休假条例》所享有的年假权益。根据该条例，职工连续工作1年以上的，有权享受带薪年休假。具体天数根据工作年限而定：已满1年不满10年的，年休假5天；已满10年不满20年的，年休假10天；已满20年的，年休假15天。

二、收集证据

若公司未给予您年假，您需要收集相关证据以证明公司未履行其义务。这些证据包括但不限于：

1. 考勤记录：证明您的工作时间及是否已提出并享受过年假。
2. 工资支付凭证：展示您在年假期间（若未享受）应得的工资与实际工资的差异，或证明年假期间工资未发放。
3. 工作证件及入职文件：如工作证、入职登记表等，证明您与公司的劳动关系。
4. 同事证词：若其他同事也面临类似问题，他们的证词可作为辅助证据。
5. 电子数据文件及商议录音：如与HR或上级关于年假的沟通记录、邮件、短信等，以及可能的录音证据。

三、与公司沟通

在收集完证据后，您可以先尝试与公司进行沟通，明确表达您的年假权益，并要求公司给予合理的解释和补偿。沟通时，保持冷静和理性，避免情绪化。

四、法律途径

若与公司沟通无果，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。具体步骤包括：

1. 向劳动监察部门投诉：将收集到的证据提交给当地劳动监察部门，请求其介入调查并处理。
2. 申请劳动仲裁：若劳动监察部门未能解决问题，您可以向当地劳动仲裁委员会申请仲裁，要求公司支付未休年假的工资报酬及可能的赔偿。
3. 提起诉讼：若对仲裁结果不满，您还可以向法院提起诉讼，通过司法程序来维护自己的权益。

五、注意事项

• 在整个过程中，务必保持证据的原始性和完整性，避免篡改或不当修饰。
• 了解并遵守相关的法律程序和时限要求，以免错过维权时机。
• 考虑咨询专业律师或法律援助机构的意见，以获取更专业的法律支持和指导。

希望以上建议能对您有所帮助。在维护自己权益的同时，也请保持理性和冷静，通过合法途径来解决问题。