针对您提出的“辞职后公司承诺的奖励不兑现”的问题，以下是从法律角度给出的详细分析和建议：

1. 口头承诺的法律效力与举证难点

   • 口头承诺在法律上虽具有一定效力，但因其难以直接证明，在维权过程中常面临举证困难。根据《劳动争议调解仲裁法》，当事人需对自己提出的主张提供证据。若仅有口头约定，而无书面协议、聊天记录、邮件等证据支持，维权将较为被动。
   • 建议：立即收集能证明公司承诺奖励存在的证据，如与HR或上级的聊天记录、邮件往来、同事证言（需证人出庭作证或提供书面证言）、以往奖励发放记录等。这些证据将有助于证明公司曾作出奖励承诺及具体内容。

2. 与公司协商解决

   • 在收集到一定证据后，可尝试与公司进行友好协商，明确表达公司未兑现承诺的情况及您的诉求。协商过程中，建议保留好相关证据，如聊天记录、邮件等，以备后续需要。
   • 建议：协商时，可提出具体的解决方案，如要求公司在一定期限内支付奖励，或提供其他形式的补偿。同时，保持冷静和理性，避免情绪化表达，以增加协商成功的可能性。

3. 向劳动监察部门投诉

   • 若协商无果，可向公司所在地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对公司进行调查，并督促其履行承诺。
   • 投诉流程：
     1. 准备投诉材料，包括个人身份证明、与公司之间的劳动关系证明（如劳动合同、工资条等）、能证明公司承诺奖励存在的证据等。
     2. 前往公司所在地的劳动监察部门提交投诉材料，并填写投诉登记表。
     3. 等待劳动监察部门调查处理，并配合其工作。

4. 申请劳动仲裁

   • 若劳动监察部门处理后仍未兑现承诺，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁是解决劳动纠纷的重要途径，仲裁结果具有法律效力。
   • 仲裁流程：
     1. 准备仲裁申请书及相关证据材料，包括个人身份证明、劳动关系证明、能证明公司承诺奖励存在的证据等。
     2. 前往公司所在地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书及证据材料。
     3. 等待仲裁委员会受理并安排开庭审理。
     4. 参加仲裁庭审，陈述事实、提供证据并发表意见。
     5. 等待仲裁委员会作出裁决，并履行裁决结果。若公司不履行裁决，可向法院申请强制执行。

5. 法律后果与风险提示

   • 若公司未兑现承诺的奖励，可能构成违约行为，需承担相应的法律责任。但维权过程中也存在一定风险，如证据不足导致仲裁或诉讼败诉、维权成本较高等。
   • 风险提示：在维权过程中，需保持理性并评估风险。若证据不足或维权成本过高，可考虑与公司协商达成妥协或放弃部分诉求。同时，注意维权时效，避免超过法定时效期间而丧失维权机会。

总结与建议：针对您的情况，建议首先收集能证明公司承诺奖励存在的证据，然后与公司进行友好协商。若协商无果，可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。在维权过程中，需保持理性并评估风险，必要时可寻求专业法律帮助。若您有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。