签订合同上的数量单位与送货单上的数量单位不一致，这种做法是不可行的，可能会引发一系列法律问题。以下从不同角度为您详细分析：
一、合同与送货单的一致性要求
合同的基本原则：
- 合同是双方意思表示一致的协议，具有法律约束力。合同中的条款，包括数量单位，应当是双方明确且无异议的。
- 送货单作为合同履行过程中的重要凭证，其内容应当与合同保持一致，以确保合同的有效执行。
不一致可能引发的后果：
- 数量争议：如果合同与送货单上的数量单位不一致，可能导致双方对货物数量产生争议，进而影响合同的履行和结算。
- 法律风险：在发生纠纷时，不一致的数量单位可能成为对方主张合同无效或变更合同条款的依据，给己方带来不必要的法律风险。
二、实际操作中的建议
核对与确认：
- 在签订合同时，双方应仔细核对合同中的各项条款，包括数量单位，确保无误。
- 在送货前，送货方应再次确认送货单上的数量单位与合同一致，避免出现差错。
及时沟通与修正：
- 如果在合同履行过程中发现送货单与合同上的数量单位不一致，双方应及时沟通，明确原因，并协商修正。
- 必要时，可以签订补充协议或变更合同条款，以确保合同的顺利履行。
三、法律后果与风险防范
法律后果：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同双方应当遵循诚实信用原则，按照约定履行自己的义务。如果因数量单位不一致导致合同无法履行或产生争议，违约方可能需要承担违约责任。
风险防范：
- 为避免因数量单位不一致而引发的法律风险，建议双方在签订合同时明确约定数量单位，并在送货单上注明与合同一致的数量单位。
- 同时，双方应保留好合同和送货单等原始凭证，以便在发生纠纷时提供证据。
总结与建议：签订合同上的数量单位与送货单上的数量单位应当保持一致。如果发现不一致，双方应及时沟通并修正，以确保合同的顺利履行和避免不必要的法律风险。如果您在合同纠纷方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。