开票数量单位和合同不一样，确实可能会产生一定影响，具体影响取决于多种因素。以下从几个不同角度为你详细分析：
合同履行与发票开具的一致性原则：
- 在商业交易中，合同是双方权利义务的法律依据，而发票则是交易行为的直接证据，也是财务记账和税务申报的重要依据。根据一般的商业惯例和法律规定，发票上的内容（包括数量、单位等）应当与合同内容保持一致，以确保交易的透明度和合法性。
- 如果开票数量单位与合同不一致，可能会引发对交易真实性的质疑，甚至可能被视为虚开发票或偷逃税款的行为，从而面临税务部门的调查和处罚。
可能产生的法律后果：
- 税务风险：不一致的开票数量单位可能导致税务部门对交易的真实性产生怀疑，进而进行税务稽查。如果稽查结果发现存在虚开发票或偷逃税款的行为，企业或个人将面临补缴税款、滞纳金、罚款甚至刑事责任等严重后果。
- 合同纠纷：如果因为开票数量单位与合同不一致而导致双方对交易金额或数量产生争议，可能引发合同纠纷。在纠纷解决过程中，不一致的开票数量单位可能成为对方主张权利或抗辩的依据，增加解决纠纷的难度和成本。
实际操作中的建议：
- 核对合同与发票：在开具发票前，务必仔细核对合同中的数量、单位等信息，确保发票内容与合同完全一致。
- 及时沟通与调整：如果发现开票数量单位与合同不一致，应及时与对方沟通并协商调整。如果是因为合同变更或误解等原因导致的差异，应尽快签订补充协议或进行其他形式的确认，以避免后续纠纷。
- 保留证据：在交易过程中，应妥善保留与交易相关的所有证据，包括合同、发票、付款凭证等。这些证据在后续可能发生的纠纷解决中将成为重要的法律依据。
总结来说，开票数量单位和合同不一样可能会带来税务风险和合同纠纷等不利后果。因此，在商业交易中，务必确保发票内容与合同内容保持一致，以维护交易的合法性和透明度。如果你在实际操作中遇到相关问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。