农村自建房合同签订后，即使没动工、没付定金、没有盖手印，该合同也可能具有法律责任，具体取决于合同的成立与生效条件是否满足。以下从不同角度进行分析：

合同成立与生效的基本原则

1. 合同成立：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同成立通常要求当事人就合同的主要条款达成一致。在农村自建房合同中，如果双方已经就房屋的建设标准、价格、工期等关键条款达成一致，并签署了书面合同（即使没有盖手印），那么合同在形式上可能已经成立。盖手印并非合同成立的必要条件，签字同样具有法律效力。

2. 合同生效：合同生效则要求合同不仅成立，还符合法律规定的生效条件。例如，合同内容不得违反法律、行政法规的强制性规定，不得违背公序良俗等。如果农村自建房合同满足这些条件，那么合同在双方签署后即生效，对双方产生法律约束力。

没动工、没付定金的影响

• 没动工：没动工本身并不影响合同的成立与生效。合同生效后，双方应按照合同约定履行各自的义务。如果承包方未按约定动工，可能构成违约，需要承担相应的违约责任。

• 没付定金：定金是合同履行的一种担保方式，但并非所有合同都必须约定定金。如果合同中没有约定定金条款，或者虽然约定了但发包方未支付定金，这并不影响合同的成立与生效。然而，如果合同中明确约定了定金条款，并且发包方未支付定金，可能构成对合同义务的违反，但不一定导致合同无效或解除，具体需看合同中的约定及违约后果。

法律责任的分析

1. 如果合同成立并生效：

   • 双方应按照合同约定履行各自的义务。
   • 如果一方未履行或未完全履行合同义务，可能构成违约，需要承担违约责任，如赔偿损失、支付违约金等。

2. 如果合同未成立或未生效：

   • 双方之间不存在合同关系，因此不承担合同上的法律责任。
   • 但如果因一方的原因导致合同未成立或未生效，可能涉及缔约过失责任，即因一方在缔约过程中的过失行为导致对方遭受损失，应承担相应的赔偿责任。不过，这种情况在农村自建房合同中相对较少见。

建议与措施

• 审查合同条款：建议双方仔细审查合同条款，确保合同内容明确、合法、有效。
• 履行合同义务：如果合同已经成立并生效，双方应按照合同约定履行各自的义务，避免违约行为的发生。
• 协商解决：如果合同履行过程中出现问题或争议，双方应首先通过协商解决，以维护良好的合作关系。
• 寻求法律帮助：如果协商无果或问题复杂，建议及时寻求专业律师的法律帮助，以维护自身合法权益。

如果有任何关于农村自建房合同或其他法律问题的疑问，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供专业的法律建议和帮助。