结论前置：

1. 报警并非直接解决途径：发工资时多转了5000元给工人，工人拒不返还，这属于民事上的不当得利行为，并不直接属于公安机关的受案范围，因此单纯报警可能无法直接解决问题。
2. 建议通过法律途径解决：您可以向人民法院起诉，要求工人返还不当得利。

详细分析：

首先，我们需要明确的是，当您发工资时多转了5000元给工人，而工人拒不返还时，这实际上构成了民事上的不当得利行为。根据《民法典》第一百二十二条的规定：“因他人没有法律根据，取得不当利益，受损失的人有权请求其返还不当利益。”这意味着，您作为受损失的一方，有权要求工人返还不当得利。

然而，报警并非解决此类问题的直接途径。因为不当得利行为主要涉及的是民事法律关系，而非刑事法律关系。公安机关主要负责处理刑事案件和治安案件，对于民事纠纷，他们通常不会直接介入。因此，单纯报警可能无法直接解决问题。

那么，您应该如何解决这个问题呢？

建议通过法律途径解决：

1. 收集证据：首先，您需要收集相关证据，如转账记录、工资单、与工人的沟通记录等，以证明您确实多转了工资给工人，且工人拒不返还。

2. 向人民法院起诉：有了充分的证据后，您可以向人民法院提起民事诉讼，要求工人返还不当得利。在起诉时，您需要明确诉讼请求、事实和理由，并提交相关证据。

3. 遵循法律程序：在诉讼过程中，您需要遵循法律程序，如参加庭审、提交证据、进行辩论等。法院将根据事实和法律规定作出判决。

可能的法律后果：

如果法院认定工人确实构成了不当得利行为，那么法院将判决工人返还不当得利。如果工人拒不履行判决，您还可以申请法院强制执行。

额外建议：

为了避免类似情况的发生，建议您在发工资时仔细核对转账金额和收款人信息，确保无误后再进行转账。同时，您也可以考虑与工人签订书面协议，明确工资发放的标准和方式，以减少纠纷的发生。

最后，如果您在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，都可以直接向我咨询。我作为专业律师，将竭诚为您提供法律帮助。