您好，关于食品扣押的依据，主要可以参考《中华人民共和国食品安全法》的相关规定。具体来说，该法第一百一十条明确规定了县级以上人民政府食品安全监督管理部门在履行食品安全监督管理职责时，有权采取包括查封、扣押在内的多项措施。

详细依据如下：

• 法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第一百一十条。

• 具体规定内容：

  • 县级以上人民政府食品安全监督管理部门在履行食品安全监督管理职责时，有权查封、扣押有证据证明不符合食品安全标准或者有证据证明存在安全隐患，以及用于违法生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品。

• 实施主体：

  • 县级以上人民政府食品安全监督管理部门，这通常包括市场监管局等机构。

• 实施条件：

  • 必须有证据证明相关食品、食品添加剂或食品相关产品不符合食品安全标准，或存在安全隐患，或用于违法生产经营。

• 实施程序：

  • 在实施行政强制措施（如查封、扣押）前，通常需要向行政机关负责人报告并经批准。在情况紧急时，行政执法人员可以在二十四小时内向行政机关负责人报告，并补办批准手续。

此外，不同地区可能根据地方性法规或规章，对食品扣押的具体实施有更为详细的规定。例如，北京市就制定了《北京市小规模食品生产经营管理规定》，其中也涉及了相关食品扣押的措施，并明确了市场监督管理部门和城管执法部门的职责。

总结：

食品扣押的主要依据是《中华人民共和国食品安全法》第一百一十条，该条款赋予了县级以上人民政府食品安全监督管理部门在特定条件下查封、扣押相关食品、食品添加剂和食品相关产品的权力。在实施过程中，需严格遵守法定程序，并确保有充分的证据支持扣押行为。如需了解更具体的地方性规定，建议查阅当地的相关法规或咨询当地的市场监管部门。