针对您提出的“员工谎报学历，不能完成本职工作怎么办”的问题，以下是我的详细分析和建议：
结论前置
- 员工谎报学历构成欺诈，用人单位有权解除劳动合同。
- 若员工因学历不符无法胜任工作，用人单位可调整岗位或进行培训，仍不胜任则可解除劳动合同。
- 用人单位应依法处理，避免违法解除带来的法律风险。
详细分析
一、员工谎报学历的法律性质
员工在入职时谎报学历，属于提供虚假信息，构成欺诈行为。根据《劳动合同法》的相关规定，以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使对方在违背真实意思的情况下订立或者变更劳动合同的，劳动合同无效或者部分无效。因此，用人单位有权据此解除与该员工的劳动合同。
法律建议：
- 用人单位在发现员工谎报学历后，应首先与员工进行沟通，确认事实情况。
- 若确认员工存在欺诈行为，用人单位可依据《劳动合同法》的规定，解除与该员工的劳动合同，并无需支付经济补偿。
二、员工因学历不符无法胜任工作的处理
若员工虽然谎报了学历，但入职后确实因学历或能力问题无法胜任本职工作，用人单位应如何处理呢？
调整岗位或进行培训：
- 根据《劳动合同法》的规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，包括工作岗位。
- 若员工无法胜任原工作，用人单位可与其协商调整至适合其能力的岗位。
- 同时，用人单位也可对员工进行必要的职业技能培训，提升其工作能力。
解除劳动合同：
- 若经调整岗位或进行培训后，员工仍无法胜任工作，用人单位可提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资后，解除劳动合同。
- 在此情况下，用人单位需支付经济补偿，经济补偿的标准按照劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。
法律建议：
- 用人单位在处理此类情况时，应确保调整岗位或进行培训的合理性，避免被认定为违法解除。
- 解除劳动合同时，应依法支付经济补偿，避免引发劳动争议。
三、用人单位的注意事项
完善招聘流程：
- 用人单位在招聘过程中，应加强对员工学历、工作经历等信息的审核，避免招聘到谎报信息的员工。
- 可通过要求员工提供学历证书、工作证明等材料，并进行核实，以确保信息的真实性。
依法处理劳动纠纷：
- 在处理员工谎报学历或无法胜任工作的情况时，用人单位应依法进行，避免采取过激或违法的手段。
- 若发生劳动争议，用人单位应积极与员工协商解决，或依法向劳动争议调解委员会申请调解，或向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
保留相关证据：
- 用人单位在处理此类情况时，应保留好相关证据，如员工入职时提供的学历证书、工作证明、沟通记录、调整岗位或培训的通知等。
- 这些证据在后续可能发生的劳动争议中，将起到重要的证明作用。
最后，员工谎报学历且不能完成本职工作的情况，对用人单位来说确实是一个棘手的问题。但只要用人单位依法处理，完善招聘流程，加强员工管理，就可以有效避免或减少此类问题的发生。如果您在此方面还有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。