保健食品需要标识营养成分表，不标示属于违法。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律依据
《保健食品管理办法》：
- 第二十一条明确规定，保健食品标签和说明书必须符合国家有关标准和要求，并标明功效成分的名称及含量。因在现有技术条件下，不能明确功效成分的，则须标明与保健功能有关的原料名称。
《中华人民共和国食品安全法》：
- 第六十七条规定，预包装食品的包装上应当有标签，标签应当标明包括营养成分表在内的多项内容。
- 第一百二十五条对违反标签规定的处罚进行了明确，包括没收违法所得、违法生产经营的食品以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品，并处以罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。
二、不标示营养成分表的法律后果
行政处罚：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，保健食品不标示营养成分表，将面临县级以上人民政府食品安全监督管理部门的行政处罚，包括没收违法所得、违法生产经营的食品以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品，并可能处以罚款。
- 罚款的数额根据违法生产经营的食品货值金额确定，货值金额不足一万元的，可能面临二千元以上（也有说法是五千元以上）至五万元以下的罚款；货值金额一万元以上的，可能面临货值金额二倍以上（也有说法是五倍以上）至十倍以下的罚款。
消费者权益保护：
- 营养成分表是消费者了解食品营养价值的重要途径。不标示营养成分表，可能误导消费者，损害其合法权益。
- 消费者在购买保健食品时，有权要求查看营养成分表等信息。若发现保健食品无营养成分表或其他标签问题，可向当地食品监督局投诉举报。
三、豁免情况与注意事项
豁免情况：
- 并非所有保健食品都需强制标示营养成分表。但根据现行法律法规，保健食品作为特殊食品，通常需要标示营养成分表，豁免情况较为少见且需符合特定条件。
注意事项：
- 保健食品生产者应严格遵守相关法律法规，确保食品标签的完整性和准确性，特别是营养成分表的标示。
- 若发现标签存在问题，应立即进行整改，以避免不必要的法律风险和经济损失。
法律建议：作为保健食品的生产者或销售者，务必确保产品标签上标明了营养成分表等必要信息，以遵守法律法规并保护消费者权益。若您在保健食品标签标识方面有任何疑问或需要进一步的法律指导，请直接向我咨询。