针对“保健食品消费提示没有张贴怎么处罚”的问题，以下是根据相关法规及实际案例提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，保健食品作为食品的一种，其销售与经营同样受到相关食品安全法规的监管。在保健食品的经营过程中，商家有责任和义务按照相关规定进行信息的公示和告知，其中包括但不限于保健食品的消费提示。

如果商家未按规定张贴保健食品消费提示，那么根据《食品生产经营监督检查管理办法》的相关规定，这种行为是违法的。具体来说，该办法第三十九条第二款规定：“检查结果对消费者有重要影响的，食品生产经营者应当按照规定在食品经营场所醒目位置张贴或者公开展示监督检查结果记录表，并保持至下次监督检查。有条件的可以通过电子屏幕等信息化方式向消费者展示监督检查结果记录表。”虽然这一条款直接提及的是监督检查结果记录表的张贴，但同理可推，对于保健食品消费提示这类对消费者有重要影响的信息，商家也有义务进行张贴或公示。

对于未按规定张贴保健食品消费提示的商家，市场监督管理部门将依据《食品生产经营监督检查管理办法》第四十八条进行处罚。该条款规定：“食品生产经营者未按照规定在显著位置张贴或者公开展示相关监督检查结果记录表，撕毁、涂改监督检查结果记录表，或者未保持日常监督检查结果记录表至下次日常监督检查的，由县级以上地方市场监督管理部门责令改正；拒不改正的，给予警告，可以并处5000元以上5万元以下罚款。”

以实际案例为例，如辛集市某食品店因未张贴日常监督检查结果记录表，且在被责令改正后仍未改正，最终被处以5000元罚款。这一案例充分说明了市场监督管理部门对于此类违法行为的严厉打击态度。

综上所述，如果商家未按规定张贴保健食品消费提示，将面临被责令改正、警告以及可能的高额罚款等处罚。因此，建议商家在经营过程中务必遵守相关法律法规，确保信息的透明度和消费者的知情权。