针对您提出的“老人在超市多次偷东西怎么处理好”的问题，我会从法律层面和人道主义层面为您详细解答。
法律层面处理
治安管理处罚：
- 如果老人偷窃的财物价值未达到当地盗窃罪的立案标准，但属于多次偷窃或情节较轻的偷窃行为，根据《治安管理处罚法》，公安机关可以对老人处以五日以上十日以下拘留，并可处五百元以下罚款。
- 若情节较重，如多次偷窃且态度恶劣，则可处十日以上十五日以下拘留，并可处一千元以下罚款。
- 需要注意的是，如果老人年龄在七十周岁以上，根据法律规定，可不执行行政拘留处罚，但罚款仍需执行。
刑事责任：
- 如果老人偷窃的财物价值达到当地盗窃罪的立案标准，或者存在多次盗窃、入户盗窃等情形，则构成盗窃罪，需要承担刑事责任。
- 在量刑时，法院会综合考虑老人的犯罪情节、悔罪表现等因素。如果老人患有严重疾病或生活不能自理，法院可能会考虑取保候审或监视居住等措施。
赔偿损失：
- 超市有权要求老人及其家属赔偿所偷财物的价值，以及因盗窃行为给超市造成的合理损失，如超市名誉受损等间接损失。
人道主义层面处理
了解原因：
- 如果老人是因为生活困难等原因才实施盗窃，家属应首先了解老人的具体情况和需求。
批评教育：
- 家属应对老人进行批评教育，让老人认识到自己的错误行为，并引导老人树立正确的价值观和道德观。
主动协商赔偿：
- 家属应主动与超市协商赔偿事宜，诚恳地向超市表达歉意，并争取超市能够从轻处理。这样做可以避免老人留下案底，以免对老人及家属的声誉造成不良影响。
综合建议
- 报警处理：如果老人多次偷窃且情节严重，超市应选择报警，让公安机关依法处理。
- 人道关怀：在处理过程中，应兼顾法律与人道，了解老人的实际情况，给予必要的关怀和帮助。
- 预防措施：超市可以加强安保措施，如增加监控摄像头、加强员工巡逻等，以预防类似事件的发生。
总之，处理老人在超市多次偷东西的问题时，应综合考虑法律层面和人道主义层面，既要依法惩处违法行为，又要体现对老人的关怀和帮助。希望这些建议能对您有所帮助。