针对老人多次在超市偷东西并已报警的情况，其处罚将依据具体情况综合判定，这主要包括行政处罚、刑事处罚、特殊情形的考量以及民事赔偿四个方面。以下是对此问题的详细解答：

一、行政处罚

若老人盗窃的财物价值未达到当地规定的盗窃罪立案标准（通常为1000元至3000元），则依据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条进行处理。具体处罚措施包括：

• 拘留与罚款：处五日以上十日以下拘留，可并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可并处一千元以下罚款。
• 特殊情况处理：若老人已满七十周岁，虽应给予行政拘留处罚，但不执行拘留，仅依法作出处罚决定。这体现了法律对老年人的特殊关怀。

二、刑事处罚

若老人盗窃财物价值达到或超过当地盗窃罪立案标准，或存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等情形，则构成盗窃罪，将依据《中华人民共和国刑法》进行刑事处罚。具体量刑标准如下：

• 数额较大：处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
• 数额巨大或有其他严重情节：处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
• 数额特别巨大或有其他特别严重情节：处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

同时，对于已满七十五周岁的老人故意偷盗的，法院在量刑时会从轻或者减轻处罚，这体现了法律对老年人的宽宥。

三、特殊情形考量

在处理老人偷盗行为时，还需考虑以下特殊情形：

• 年龄因素：已满七十五周岁的老人故意偷盗的，可以从轻或者减轻处罚。
• 悔罪表现：若老人初犯且没有前科，积极赔偿并取得超市谅解的，公安机关可以减轻处罚或者不予处罚。
• 精神状况：若老人存在精神问题影响其辨认或控制自己行为能力，经法定程序鉴定确认后，将依据鉴定结果依法作出恰当处理。

四、民事赔偿

除行政处罚或刑事处罚外，若盗窃行为给超市造成了经济损失，老人还需承担民事赔偿责任。超市有权要求老人进行赔偿，以弥补其因盗窃行为所遭受的损失。

五、建议与注意事项

• 及时报警与处理：一旦发现老人有超市偷盗行为，应及时向公安机关报案，并配合调查取证工作。
• 关注老年人需求：在处理过程中，应关注老年人的生活状况和心理需求，了解其是否因经济困难或其他原因而实施盗窃行为，以便更好地解决问题。
• 加强法制宣传与教育：通过社区活动、法律讲座等形式加强对老年人的法制宣传教育，提高其法律意识和道德观念，预防类似行为的再次发生。

综上所述，对于老人多次在超市偷东西的行为，法律将根据其具体情况进行综合评判，确保处罚既符合法律法规，又体现人文关怀。