企业停工停产时，员工不同意这一安排，员工是有权拒绝的，但具体处理方式需结合实际情况与法律规定来综合判断。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、员工拒绝停工停产的权利基础
劳动合同约定：员工与企业签订的劳动合同中，通常会明确约定工作内容、工作地点、工作时间等条款。若企业未经与员工协商一致，单方面决定停工停产，可能构成对劳动合同的违约，员工有权拒绝。
法律法规保护：根据《工资支付暂行规定》等相关法律法规，非因劳动者原因造成单位停工、停产的，在一个工资支付周期内，用人单位应按劳动合同规定的标准支付劳动者工资。这表明，员工在停工停产期间的权益是受到法律保护的，企业不能随意剥夺。
二、企业停工停产的合法性与程序
合法性要求：企业停工停产必须基于合法、合理的理由，如市场变化、经营困难等。若企业无正当理由停工停产，可能面临法律责任。
程序要求：企业在决定停工停产前，应与员工进行充分沟通，说明停工停产的原因、期限及后续安排。若员工不同意，企业应考虑通过协商、调解等方式解决争议，而非单方面强制执行。
三、员工不同意停工停产的处理方式
协商与调解：员工可以与企业进行协商，表达自己的意见和诉求。若协商无果，可以寻求工会或劳动调解组织的帮助，通过调解方式解决争议。
劳动仲裁与诉讼：若协商和调解均无法解决问题，员工可以向劳动仲裁机构申请仲裁，对仲裁结果不服的，还可以向人民法院提起诉讼，维护自己的合法权益。
四、企业停工停产期间的工资支付
一个工资支付周期内：根据《工资支付暂行规定》，非因劳动者原因造成单位停工、停产在一个工资支付周期内的，用人单位应按劳动合同规定的标准支付劳动者工资。
超过一个工资支付周期：若停工停产时间超过一个工资支付周期，且劳动者提供了正常劳动，则支付给劳动者的劳动报酬不得低于当地的最低工资标准；若劳动者没有提供正常劳动，应按国家有关规定办理。
五、实际建议
对于员工：若遇到企业停工停产且自己不同意的情况，建议首先与企业进行协商，表达自己的意见和诉求。若协商无果，可以寻求工会或劳动调解组织的帮助，必要时通过法律途径维护自己的权益。
对于企业：在决定停工停产前，应充分评估停工停产的合法性和合理性，并与员工进行充分沟通。若员工不同意，应考虑通过协商、调解等方式解决争议，避免单方面强制执行引发法律纠纷。
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