在合同终止协议中，吨数的确定应依据合同的具体约定以及实际履行情况来综合判断，一般情况下，若合同中有明确约定，则优先按照合同终止时的约定吨数处理；若无明确约定或约定与实际不符，则可能需按照实际收货的吨数来处理。以下是对此问题的详细分析：
一、合同有明确约定的情况
合同优先原则：在合同纠纷中，合同是双方意思表示一致的产物，具有法律约束力。如果合同中明确规定了合同终止时吨数的确定方式（例如，按照合同约定的总量、已交付量或剩余未交付量等），则双方应严格按照合同约定执行。
约定吨数的效力：一旦合同中明确了吨数的确定方式，该约定即对双方产生法律约束力。无论实际收货的吨数与合同约定是否存在差异，除非存在法定或约定的变更、解除事由，否则双方均应按照合同约定的吨数来处理合同终止事宜。
二、合同无明确约定或约定与实际不符的情况
实际履行原则：当合同中没有明确约定吨数的确定方式，或者合同约定与实际收货情况存在显著差异时，应遵循实际履行原则。即，根据双方实际交付和接收的货物吨数来确定合同终止时的吨数。
证据收集与认定：在实际履行过程中，双方应妥善保管与货物交付、接收相关的证据（如送货单、验收单、发票等）。在合同终止时，这些证据将成为确定实际收货吨数的重要依据。如果双方对实际收货吨数存在争议，可能需要通过诉讼或仲裁等方式来解决。
公平与诚信原则：在处理合同终止协议中的吨数问题时，还应遵循公平与诚信原则。双方应诚实守信地履行合同义务，不得利用合同漏洞或模糊条款来损害对方的合法权益。如果一方存在恶意隐瞒、欺诈等行为，将可能承担相应的法律责任。
三、特殊情况下的处理
合同变更与解除：在合同履行过程中，如果双方协商一致变更或解除合同，并就吨数的确定方式达成了新的协议，则应按照新的协议来处理。
不可抗力等法定事由：如果因不可抗力等法定事由导致合同无法继续履行或需要提前终止，双方应根据法律规定和合同约定来处理吨数问题。在这种情况下，可能需要考虑实际履行情况、损失分担等因素。
建议：在处理合同终止协议中的吨数问题时，双方应首先审查合同条款，明确是否有关于吨数确定的明确约定。如果存在约定，则按照约定执行；如果无约定或约定与实际不符，则应根据实际履行情况、证据收集与认定以及公平与诚信原则来综合判断。如有必要，可以寻求专业法律人士的帮助以确保自身权益得到妥善保护。您有任何具体法律问题，都可以直接向我咨询。