在买卖合同中，关于“约定终止期限”和“约定数量”以哪个为准的问题，这实际上涉及合同条款的解释和优先级问题。一般来说，合同中的各个条款都是相互关联的，没有绝对的优先级，而是需要根据合同的整体内容、目的以及交易习惯等因素来综合判断。不过，我可以从几个不同的角度来分析这个问题，帮助你更好地理解。

1. 合同条款的明确性：

   • 如果合同中对于终止期限和数量的约定都非常明确，且没有相互矛盾或模糊不清的地方，那么通常这两个条款都是有效的，应当同时遵守。
   • 例如，合同中明确约定“本合同自签订之日起一年内有效，且买方应购买卖方提供的1000吨货物”。在这种情况下，双方都应按照这两个条款来履行合同。

2. 合同条款的冲突与解决：

   • 如果合同中的终止期限和数量条款存在冲突或模糊不清的情况，那么就需要根据合同的解释原则来确定哪个条款应优先适用。
   • 一般来说，如果终止期限的约定直接影响了数量的履行（如合同在达到一定数量前即因期限届满而终止），那么可能需要优先考虑终止期限的约定，但这也取决于合同的具体内容和双方的真实意图。
   • 在某些情况下，如果数量条款是合同的主要目的或核心条款，而终止期限只是辅助性或程序性的条款，那么数量条款可能会被视为更优先。

3. 交易习惯和行业惯例：

   • 在某些行业或交易中，可能存在特定的交易习惯或行业惯例，这些习惯或惯例可能会影响对合同条款的解释和优先级判断。
   • 例如，在某些长期供货合同中，可能更注重数量的稳定性和连续性，而终止期限则可能相对灵活或根据双方协商进行调整。

4. 法律原则和规定：

   • 在没有具体合同条款或合同条款不明确的情况下，可以依据相关的法律原则和规定来解释和判断。
   • 根据《中华人民共和国民法典》等相关法律的规定，合同应当遵循公平、诚实信用等原则，且合同条款的解释应当符合合同的目的和交易习惯。

建议：

• 在签订买卖合同时，双方应尽可能明确、具体地约定终止期限和数量等关键条款，以避免后续产生争议。
• 如果合同条款存在冲突或模糊不清的情况，双方应及时协商并达成补充协议或修改合同条款。
• 在发生争议时，可以寻求专业的法律帮助或通过仲裁、诉讼等方式解决争议。

如果你在买卖合同中遇到了具体的问题或争议，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和解决方案。