针对您提出的“起诉要工资过了一年没有合同怎么办”的问题，以下是我的详细解答：

1. 明确法律关系与追索途径：

   • 首先，尽管没有书面劳动合同，但如果您实际上为用人单位提供了劳动，并接受了用人单位的管理和报酬，那么双方之间仍然存在事实劳动关系。
   • 对于拖欠工资的情况，您可以通过劳动争议仲裁、诉讼等法律途径来追索。

2. 收集证据：

   • 由于没有书面合同，您需要尽可能收集其他证据来证明劳动关系和拖欠工资的事实。这些证据可能包括工作证、考勤记录、工资条、银行流水、同事证言、工作邮件等。
   • 证据的收集应当合法、有效，并且能够形成完整的证据链，以支持您的主张。

3. 申请劳动争议仲裁：

   • 在决定起诉之前，您通常需要先向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。这是劳动争议处理的法定前置程序。
   • 在申请仲裁时，您需要提交详细的仲裁申请书，并附上相关证据材料。

4. 考虑诉讼时效：

   • 您提到已经过了一年，因此需要注意劳动争议的诉讼时效问题。根据相关法律法规，劳动争议申请仲裁的时效期间通常为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
   • 如果您的仲裁申请已经超过时效期间，那么您可能需要寻求其他途径来维护自己的权益，比如与用人单位进行协商或寻求法律援助机构的帮助。

5. 起诉至法院：

   • 如果仲裁裁决未能满足您的诉求，或者您对仲裁裁决不服，您可以在法定期限内向人民法院提起诉讼。
   • 在诉讼过程中，您需要遵循法院的诉讼程序，提交起诉状、证据材料，并出庭参加诉讼。

综上所述，尽管没有书面劳动合同，但您仍然可以通过收集证据、申请劳动争议仲裁、考虑诉讼时效以及起诉至法院等途径来追索拖欠的工资。在这个过程中，建议您保持冷静、理性，并寻求专业法律人士的帮助。如果您有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。