关于您提出的“民师三年下岗后中间间断后又招工进了别的企业单位，教书这三年能否认定工龄”的问题，结论如下：
一般情况下，教书这三年可以认定工龄：
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动保险条例实施细则修正草案》第三十八条的规定，工龄的计算通常包括员工在各个单位的工作时间。这意味着，只要您在这三年期间确实从事了教学工作，并且有相应的证据支持（如工作合同、工资单、社保缴纳记录等），那么这三年应当被计入您的工龄。
- 实际操作：在实际操作中，工龄的认定往往依赖于您提供的证据材料。因此，建议您尽可能收集并保存与这三年教学工作相关的所有证据，以便在需要时进行证明。
特殊情况下，可能存在认定障碍：
- 证据缺失：如果您无法提供足够的证据来证明这三年期间您确实从事了教学工作，那么工龄的认定可能会遇到困难。在这种情况下，您可能需要通过其他途径来证明您的工作经历，如寻找证人、提供其他相关证据等。
- 政策变动：虽然目前的相关法律法规支持工龄的连续计算，但政策可能会随着时间和环境的变化而调整。因此，在认定工龄时，还需要考虑当时的政策环境。不过，就您目前的情况而言，政策变动的可能性相对较小。
建议与注意事项：
- 及时咨询：由于工龄的认定可能涉及到您的切身利益（如退休金、社保待遇等），因此建议您在需要时及时咨询当地的劳动部门或社保机构，以获取更准确的信息和指导。
- 保留证据：无论您是否已经下岗或重新就业，都建议您尽可能保留与工作经历相关的所有证据材料。这些材料在将来可能用于证明您的工龄、工作经历等。
- 了解政策：随着政策和法律法规的不断完善，工龄的认定标准也可能会有所调整。因此，建议您定期关注相关政策动态，以便及时了解并适应新的规定。
总结来说，在一般情况下，您教书这三年应当可以认定工龄。但具体认定结果还需根据您提供的证据材料和当时的政策环境来确定。如果您在认定过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议和指导。