司法所是可以对工伤达成协议后迟迟不给钱的情况进行调解的。以下从多个角度为你详细分析：
司法所调解的法律依据与职能
司法所作为基层司法行政机关，承担着人民调解等重要职能。在工伤纠纷中，当双方已经达成赔偿协议，但一方（通常是用人单位）迟迟不履行支付义务时，司法所可以依据相关法律法规和政策，介入进行调解。调解的目的是促使双方再次达成共识，确保赔偿协议得到有效执行。
调解过程与方式
- 受理申请：当工伤职工或其家属向司法所提出调解申请时，司法所会首先审查申请材料，确认是否符合调解条件。如果符合，司法所会正式受理该申请。
- 调查取证：为了更准确地了解纠纷情况，司法所可能会进行调查取证工作，包括查阅相关证据材料、询问双方当事人等。
- 组织调解：在调查取证的基础上，司法所会组织双方当事人进行调解。调解过程中，调解员会耐心听取双方的陈述和意见，帮助双方分析利弊，提出合理的调解方案。
- 达成协议：如果双方能够达成一致意见，司法所会制作调解协议书，并由双方当事人签字确认。调解协议书具有法律效力，双方应当按照协议内容履行义务。
调解不成的后续处理
如果经过司法所的调解，双方仍然无法达成一致意见，或者一方不履行调解协议书的内容，那么工伤职工或其家属可以考虑采取其他法律途径来维护自己的权益。例如：
- 申请劳动仲裁：工伤职工可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付工伤赔偿。
- 提起诉讼：如果对劳动仲裁结果不满意，工伤职工还可以向人民法院提起诉讼，通过司法程序来维护自己的合法权益。
实际案例参考
以你提供的公域知识中的案例为例，孙海洋和孙成林两位农民工在遭遇工伤后，项目方迟迟未能就赔偿问题给出明确答复。在这种情况下，彰北司法所及时介入，通过艰苦的调解工作，最终促成了各方达成共识，并确保了赔偿款的支付。这个案例充分说明了司法所在工伤纠纷调解中的重要作用。
法律建议
- 及时申请调解：如果工伤达成协议后对方迟迟不给钱，建议尽快向当地司法所申请调解，以便及时解决问题。
- 保留相关证据：在申请调解前，务必保留好与工伤相关的所有证据材料，如工伤认定书、医疗费用票据、赔偿协议书等。
- 积极配合调解：在调解过程中，要积极配合调解员的工作，如实陈述事实和意见，以便调解员能够更准确地了解纠纷情况并提出合理的调解方案。
希望以上分析能够对你有所帮助。如果你还有其他关于工伤纠纷或法律方面的问题，欢迎随时向我咨询。