针对您提出的“八十岁老人骨折责任怎么划分”的问题，这通常需要根据具体情境和法律规定来综合判断。以下是一些可能的情况和责任划分原则，供您参考：
一、养老机构中的责任划分
养老机构责任：
- 如果养老机构未能提供符合安全标准的居住环境或设施，导致老人摔倒骨折，养老机构可能需要承担相应责任。
- 养老机构作为专业服务机构，对老人负有看护和照顾的义务，尤其是高龄老人。若因护理人员疏忽或未及时救助导致老人受伤，养老机构也可能需担责。
- 例如，在某案例中，养老机构因未及时拨打120救助摔倒的老人，被法院判决承担30%的责任。
老人自身责任：
- 如果老人是在自行活动时（如整理裤腿后突然起身）摔倒，且养老机构已尽到合理的安全提示和照顾义务，老人可能需要承担主要责任。
- 老人作为完全民事行为能力人（或限制民事行为能力人，但在此情境下仍有一定判断能力），应对自身安全负责，避免不当行为。
二、旅游活动中的责任划分
旅游公司责任：
- 如果旅游公司在组织旅游活动时，未对可能危及旅游者人身安全的项目进行告知或警示，导致老人受伤，旅游公司可能需要承担责任。
- 旅游公司作为活动组织者，有义务确保旅游者的安全，包括提供安全的旅游环境和必要的救助措施。
- 例如，在某案例中，旅游公司因未在湿滑景区进行安全提示，被法院判决承担60%的责任。
老人自身责任：
- 如果老人作为成年人，在旅游活动中未能尽到个人安全的谨慎注意义务（如站在湿滑石头上拍照），导致自身受伤，老人也可能需要承担一定责任。
三、一般原则
- 过错原则：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。因此，责任划分通常基于各方的过错程度。
- 减轻责任原则：如果被侵权人对同一损害的发生或者扩大有过错的，可以减轻侵权人的责任。这意味着，如果老人自身存在过错，其可能承担的责任比例会相应增加。
四、建议
- 保留证据：在发生骨折等意外情况时，应及时保留相关证据（如现场照片、医疗记录、证人证言等），以便后续维权。
- 协商解决：首先尝试与相关责任方（如养老机构、旅游公司等）进行协商解决，以达成双方都能接受的赔偿方案。
- 法律途径：如果协商无果，可以考虑通过法律途径解决纠纷，如向法院提起诉讼或申请仲裁等。
综上所述，八十岁老人骨折的责任划分需要根据具体情境和法律规定来综合判断。在处理此类纠纷时，建议咨询专业律师以获取更准确的法律意见。