关于您提出的“个体户招的人干活是否就是劳务关系”的问题，这并非一个简单的“是”或“否”的答案，而是需要根据具体情况来判断是劳务关系还是承揽关系。以下是我为您提供的详细分析：

一、定义与特征

首先，我们需要明确劳务关系和承揽关系的定义及其特征：

• 劳务关系：指的是提供劳务的一方为接受劳务的一方提供服务，并由后者支付报酬的民事关系。在这种关系中，劳动者通常处于从属地位，接受雇主的管理和指挥，工作是其日常经营活动的一部分，报酬也通常按照固定的周期（如日、周、月）来支付。

• 承揽关系：根据《民法典》的规定，承揽人需要按照定作人的要求完成工作，并交付工作成果，定作人则支付相应的报酬。在这种关系中，承揽人通常具有专业技能，能够独立完成任务，并且强调的是工作成果的交付，而非工作过程本身。

二、区分要点

为了准确判断个体户招的人干活是劳务关系还是承揽关系，我们可以从以下几个方面进行考量：

1. 主体地位与管理：

   • 如果劳动者处于从属地位，接受雇主的管理、指挥和监督，如规定工作时间、工作流程等，那么这更倾向于劳务关系。
   • 如果承揽人地位独立，自行安排工作和时间，不受雇主的具体指挥，那么这更倾向于承揽关系。

2. 工作内容与性质：

   • 如果劳务是雇主日常经营的一部分，如服务员为顾客提供服务，那么这更可能是劳务关系。
   • 如果工作具有特定的成果要求，与雇主的日常经营不是紧密融合的，如制作一件家具，那么这更可能是承揽关系。

3. 技能与工具：

   • 在劳务关系中，雇主通常提供工具和设备供劳动者使用。
   • 在承揽关系中，承揽人通常自备工具和设备来完成工作。

4. 报酬支付方式：

   • 劳务关系的报酬通常按照固定的周期支付，基于工作时间或工作量。
   • 承揽关系的报酬则通常在工作完成后一次性或分阶段支付。

三、证明方法

为了准确判断个体户招的人干活是哪种关系，我们可以采取以下方法：

• 审查合同内容：查看双方是否签订了书面合同，并明确约定了是劳务服务还是工作成果的交付。
• 考察实际履行：观察双方在实际履行过程中的行为模式，如管理指令的执行、工具的使用等。
• 收集证据：综合聊天记录、支付凭证、工作成果等多种证据，以证明关系的性质。

四、结论

综上所述，个体户招的人干活并不一定是劳务关系，也有可能是承揽关系。这需要根据双方的具体约定、实际履行情况以及收集到的证据来进行综合判断。因此，在签订合同时，双方应明确约定关系的性质，以避免潜在的纠纷。同时，在发生纠纷时，也应根据实际情况和证据来准确判断关系的性质，并依法维护自己的权益。