针对您提出的“工作没有签订合同怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、明确您的权益与法律依据

首先，您需要明确的是，即使没有签订书面劳动合同，您与用人单位之间依然存在实际的劳动关系，并且您享有法律赋予的各项权益。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，需每月支付二倍工资；若满一年仍未订立，则视为已订立无固定期限劳动合同。

二、采取具体措施维护权益

1. 收集关键证据：

   • 为了证明您与用人单位之间的劳动关系，您需要积极收集各类证据。这些证据包括但不限于：工资支付凭证或记录（如银行转账记录、工资条）、工作证件（如工作证、服务证）、考勤记录（纸质或电子）、同事证言（需能出庭作证）以及工作过程中的文件、邮件等。

2. 与用人单位协商：

   • 在收集好证据后，您可以首先尝试与用人单位进行友好协商。明确表达您的诉求，即要求补签劳动合同，并争取未签合同期间的二倍工资。在协商过程中，请保持冷静理性，并保留好沟通记录。

3. 寻求劳动监察部门帮助：

   • 如果协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉。提交您收集到的证据材料，并详细阐述您的情况。劳动监察部门将进行调查，并根据调查结果责令用人单位改正违法行为。

4. 申请劳动仲裁：

   • 如果劳动监察部门的处理未能解决问题，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请时，您需要提交仲裁申请书及相关证据材料，并按照被申请人人数提交副本。仲裁庭会先进行调解，若调解不成，则依法作出裁决。

5. 提起诉讼：

   • 如果您对仲裁裁决不服，可以在收到裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。法院将根据双方提供的证据和相关法律规定进行审理，并作出判决。

三、总结与建议

在未签订劳动合同的情况下，您应时刻保持警惕，积极采取措施维护自身权益。关键在于明确劳动关系、收集关键证据，并按照法律规定的程序进行维权。同时，我建议您了解和学习相关的劳动法律法规，这将使您更加清楚自己的权益和义务，以及如何更好地维护自己的利益。在整个过程中，保留所有与工作相关的证据和文件都是至关重要的，它们将是您维权的有力武器。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。