材料送到工地对方没签字，是可以进行诉讼的。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、诉讼的基本条件
根据《民事诉讼法》的相关规定，起诉必须符合以下条件：
- 原告与本案有直接利害关系：这意味着您必须是因材料送达问题而直接受到损失或影响的一方。
- 有明确的被告：您需要明确知道是谁应该对未签字接收材料的行为负责，即被告的身份必须明确。
- 有具体的诉讼请求和事实、理由：您需要明确提出您的诉求，比如要求对方确认接收材料、赔偿因未签字导致的损失等，并给出相应的事实和理由。
- 属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖：您的纠纷必须属于法院可以受理的民事诉讼范围，并且您需要向有管辖权的法院提起诉讼。
二、未签字对诉讼的影响
虽然对方未在送货单上签字，但这并不妨碍您提起诉讼。因为：
- 签字并非诉讼的唯一证据：除了送货单外，您还可以提供其他证据来证明您已经将材料送到了工地，比如运输记录、工地人员的证言、监控录像等。
- 诉讼的目的是解决纠纷：无论对方是否签字，只要您能提供足够的证据来证明您的主张，法院就有可能支持您的诉求。
三、诉讼建议
- 收集证据：在提起诉讼前，您需要尽可能收集所有与材料送达相关的证据，包括但不限于送货单（即使未签字）、运输记录、通讯记录、证人证言等。
- 明确诉求：您需要明确您的诉讼请求，比如是要求对方确认接收材料、支付货款还是赔偿损失等。
- 选择有管辖权的法院：根据您的具体情况，选择有管辖权的法院提起诉讼。
- 咨询专业律师：虽然我已经给出了基本的法律建议，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，在提起诉讼前，最好咨询一位专业律师，以便得到更具体、更专业的法律指导。
四、可能的法律后果
- 如果法院支持您的诉求：对方可能需要确认接收材料、支付货款或赔偿损失等。
- 如果法院不支持您的诉求：这可能是因为您提供的证据不足或您的诉求不合理。在这种情况下，您可以考虑上诉或寻求其他法律途径来解决纠纷。
最后，如果您在劳动工伤领域有任何法律问题，都可以直接向我咨询。我会尽我所能为您提供专业、全面的法律建议。