针对您提出的“没签劳动合同出了工伤老板怎么赔”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，即使没有签订劳动合同，老板也需对工伤进行赔付。这是因为，根据《工伤保险条例》及相关法律法规，只要存在事实劳动关系，劳动者在工作时间和工作场所内因工作原因受到事故伤害的，都应认定为工伤，用人单位应依法承担工伤赔偿责任。

接下来，我们详细梳理一下赔偿的具体流程和内容：

一、确定劳动关系

由于没有签订劳动合同，您需要通过其他证据来证明与用人单位存在事实劳动关系。这些证据可以包括：

• 工资支付凭证或记录
• 工作证
• 考勤记录
• 其他劳动者的证言

如果双方对劳动关系存在争议，您可以通过劳动仲裁机构或人民法院来判定。

二、申请工伤认定

在确定劳动关系后，您或您的近亲属应在规定期限内向当地劳动保障行政部门提出工伤认定申请。申请时需要提交以下材料：

• 工伤认定申请表
• 劳动关系证明材料
• 医疗机构诊断证明等

三、进行劳动能力鉴定

经治疗伤情相对稳定后，如果存在残疾或影响劳动能力的情况，您需要向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出申请，进行劳动能力鉴定，以确定伤残等级。

四、要求赔偿

根据工伤认定和劳动能力鉴定的结果，您可以与用人单位协商赔偿事宜。赔偿项目通常包括：

• 医疗费：治疗工伤所需费用符合工伤保险诊疗项目目录、工伤保险药品目录、工伤保险住院服务标准的部分。
• 停工留薪期工资：在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。
• 护理费：生活不能自理的工伤职工在停工留薪期需要护理的，由所在单位负责。
• 一次性伤残补助金：若构成伤残等级，可享受一次性伤残补助金。
• 其他费用：包括住院伙食补助费、交通食宿费、辅助器具费等与工伤直接相关的合理支出。

如果用人单位已经为您缴纳了工伤保险，部分赔偿将由工伤保险基金支付；如果未缴纳，则全部赔偿由用人单位承担。

五、维权途径

如果老板拒绝赔付，您可以通过以下法律途径维权：

• 劳动仲裁：向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
• 诉讼：对仲裁结果不服的，可以向人民法院提起诉讼。

在整个过程中，建议您保留好所有相关证据，如工资条、工作记录、医疗证明等，以便在需要时提供证明。同时，如果您对法律程序不熟悉，可以寻求法律援助或咨询专业律师。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。