解聘物业公司不可以不召开业主大会直接由每个业主单独投票。根据《物业管理条例》的相关规定，业主大会是业主的自治组织，由全体业主组成，对涉及业主共同利益的事项进行决策。解聘物业公司作为涉及全体业主共同利益的重要事项，应当通过业主大会来进行决策，而不是由每个业主单独投票。

具体来说，解聘物业公司通常需要遵循以下程序：

1. 召开业主大会：由业主委员会或者业主提议，召集全体业主召开业主大会。
2. 提出议案：在业主大会上，提出解聘物业公司的议案，并说明解聘的理由和依据。
3. 进行投票：由全体业主对解聘物业公司的议案进行投票表决。根据《物业管理条例》的规定，通常需要达到一定的投票比例和同意比例，才能通过解聘物业公司的决议。
4. 执行决议：如果业主大会通过了解聘物业公司的决议，那么业主委员会就需要按照决议的要求，与物业公司协商解聘事宜，并办理相关手续。

因此，解聘物业公司不能简单地由每个业主单独投票决定，而应当通过召开业主大会来进行决策。这样做可以确保决策的科学性和合理性，维护全体业主的共同利益。如果你在这方面还有其他问题或者需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。