签独家卖房合同中介没给保证金，是否合法取决于合同的具体内容。以下是对此问题的详细分析：

1. 合同内容决定合法性：

   • 若您与房地产经纪公司签署的独家代理出售房产协议中，并未明确约定经纪公司需要支付保证金，则从法律层面上讲，经纪公司并无必须向您支付保证金的义务。在这种情况下，中介未给保证金是合法的。
   • 若协议中明确规定了经纪公司需向您支付保证金，但经纪公司未能按照约定履行这一义务，那么这可以视作是经纪公司的违约行为。此时，中介未给保证金是不合法的，您有权要求经纪公司按照合同约定履行义务或承担相应的违约责任。

2. 法律依据：

   • 根据《民法典》的相关规定，合同是双方的法律行为，一旦成立即具有法律效力。双方当事人意思表示须达成协议，即意思表示要一致，且合同系以发生、变更、终止民事法律关系为目的。当事人一方或双方未按合同履行义务，就要依照合同或法律承担违约责任。

3. 建议与行动：

   • 首先，建议您仔细审阅与经纪公司签署的独家代理出售房产协议，确认其中是否存在关于保证金交付的具体条款或约定。
   • 若协议中确实未约定保证金，且您对此有疑虑，可以考虑与经纪公司协商补充相关条款，或者选择其他更合适的经纪公司进行合作。
   • 若协议中明确规定了保证金，但经纪公司未履行支付义务，您可以先与经纪公司进行协商，要求其按照合同约定履行义务。若协商无果，您可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益，如向相关部门投诉或寻求法律援助等。

综上所述，签独家卖房合同中介没给保证金是否合法，关键在于合同的具体内容。建议您仔细审阅合同，并根据实际情况采取相应的行动。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。