签独家中介只写违约金不写保证金是合法的，但这主要取决于双方的具体约定和法律规定。以下从不同角度对此问题进行分析：

一、合同自由原则

1. 合同内容由双方约定：根据《民法典》的相关规定，合同是双方当事人的法律行为，其内容由双方当事人协商确定。因此，在签订独家中介合同时，是否约定保证金以及保证金的数额、支付方式等，均应由双方当事人自行协商并写入合同。

2. 无强制性规定：法律并未规定独家中介合同必须约定保证金。因此，如果双方当事人在合同中只约定了违约金而未约定保证金，这并不违反法律的强制性规定，合同仍然是有效的。

二、保证金与违约金的性质

1. 保证金：保证金通常是为了确保合同的履行而由一方当事人向另一方当事人支付的一定数额的金钱。如果合同中未约定保证金，则意味着双方当事人未选择此种方式来确保合同的履行。

2. 违约金：违约金是双方当事人在合同中约定的，当一方违约时，应向另一方支付的金钱。违约金的作用在于补偿因违约造成的损失，并具有一定的惩罚性。在独家中介合同中，约定违约金是合法的，且可以作为确保合同履行的一种方式。

三、法律后果与建议

1. 无保证金的法律后果：如果合同中未约定保证金，而一方当事人违约，则另一方当事人只能依据合同中约定的违约金条款来要求违约方承担责任。如果违约金不足以弥补损失，受损方还可以依据法律规定要求违约方赔偿实际损失。

2. 建议：

   • 明确约定：在签订独家中介合同时，建议双方当事人明确约定保证金和违约金的条款，包括保证金的数额、支付方式、退还条件以及违约金的数额、支付方式等。
   • 审慎审查：在签订合同前，双方当事人应审慎审查合同条款，确保合同内容符合自己的意愿和利益。如有疑问或不明之处，应及时向对方或专业律师咨询。
   • 保留证据：在合同履行过程中，双方当事人应妥善保留与合同履行相关的证据，如付款凭证、沟通记录等，以便在发生纠纷时能够证明自己的主张。