在没有物业的情况下，楼顶墙壁掉落砸到人，通常应由建筑物的所有人、管理人（如有）或使用人（在特定情况下）来承担责任。以下是对这一问题的详细分析：
一、责任主体的确定
建筑物的所有人：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千二百五十三条的规定，建筑物的所有人在建筑物外墙（或楼顶墙壁）脱落造成损害时，若不能证明自己没有过错（如已尽到合理的维护、检查义务），则应当承担侵权责任。这意味着，对于无物业管理的楼栋，其所有人需对因楼顶墙壁脱落导致的伤害负责。
建筑物的管理人：
- 即便没有专业物业，但存在实际履行管理职责的主体（如业主委员会、居委会指定的代管人等），他们也被视为管理人。管理人同样需要证明自己在管理过程中没有过错，否则也需承担侵权责任。例如，如果业主委员会负责楼栋的日常维护，但未能及时发现并修复楼顶墙壁的隐患，导致墙壁脱落砸人，那么业主委员会可能需要承担相应的责任。
建筑物的使用人：
- 使用人在特定情况下也可能成为责任主体。例如，当使用人不当改造或破坏楼顶墙壁结构导致脱落时，需承担相应的责任。这包括租户或其他非所有权人因个人行为导致的墙壁损坏。
二、责任认定的流程
- 调查与取证：首先需要对事故现场进行调查，确定楼顶墙壁脱落的具体原因，以及各方与建筑物的关系。这包括收集证据材料，如监控录像、现场照片、证人证言等。
- 法律评估：基于调查结果和收集的证据，结合相关法律法规进行法律评估，确定责任主体的范围和具体责任大小。
- 协商与赔偿：在明确责任后，各方应进行协商，确定赔偿方案。若协商不成，受伤者可通过法律途径追究责任并获得赔偿。
三、法律建议与预防措施
加强建筑物的安全维护和检查：
- 建筑物所有人和管理人应定期对楼顶墙壁等公共设施进行检查和维护，及时发现并修复潜在的安全隐患。
明确管理责任：
- 对于无物业管理的楼栋，应明确管理责任主体，如通过业主大会选举产生业主委员会，或由居委会指定代管人等。
购买相关保险：
- 建筑物所有人和管理人可以考虑购买相关保险，以分散因建筑物脱落等意外事件导致的经济风险。
及时咨询与处理：
- 一旦发生楼顶墙壁脱落等意外事件，受伤者应及时咨询专业律师，并收集相关证据来支持自己的主张。同时，建筑物所有人和管理人也应积极配合调查和处理工作。
综上所述，无物业管理的楼栋楼顶墙壁掉落砸到人时，责任主体可能包括建筑物的所有人、管理人或使用人。为确保权益得到保障，建议各方加强建筑物的安全维护和检查，明确管理责任，并在发生意外事件时及时咨询与处理。如果有任何法律问题，可以直接向我咨询。