结论前置：公司周六安排上班，让员工周一倒班（调休）的做法，在符合《中华人民共和国劳动法》相关规定的前提下是合法的，但必须确保劳动者的休息权利得到保障，并在必要时依法支付加班费。

详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第三十八条，用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。这意味着，如果公司安排员工在周六工作，那么必须在后续的时间内（如周一）安排调休，以确保员工每周至少有一天的连续休息时间。
   • 同时，根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条，休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，应支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。这表明，如果公司无法安排调休，就必须支付加班费。

2. 合法性条件：

   • 休息时间保障：公司必须确保员工在调休后能够获得足够的休息时间，以维护其身心健康和工作效率。
   • 协商与同意：公司应与员工就调休安排进行协商，并达成一致意见。未经员工同意，公司不得单方面强制安排调休。这是尊重员工权益的重要体现。
   • 权益保护：调休的安排应不影响员工的其他合法权益，如工资、福利待遇等。公司不得以调休为名，变相剥夺员工的合法权益。
   • 合理时间内调休：调休应在合理的时间范围内进行，以确保员工的休息权利得到及时保障。过长的调休间隔可能影响员工的休息效果和工作积极性。

3. 实际操作与建议：

   • 员工应明确自身权益：了解并熟悉《中华人民共和国劳动法》的相关规定，确保自己的休息权利和加班费支付得到保障。如果公司违反规定，员工有权提出异议并寻求法律援助。
   • 积极沟通协商：与公司就工作时间和调休安排进行积极沟通，确保双方达成一致意见。这有助于减少误解和冲突，维护和谐的劳动关系。
   • 保留证据维权：如遇公司违反劳动法规定，员工应保留相关证据（如工作记录、加班通知等），以便通过协商、投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等方式维护自身合法权益。

特殊情况说明： 在特定情况下，如发生自然灾害、事故或因其他紧急原因需要立即处理，或生产设备、交通运输线路、公共设施发生故障必须及时抢修时，用人单位有权要求劳动者加班，即使未经劳动者同意也是合法的。但在这些特殊情况下，用人单位仍应尽可能保障劳动者的休息权利，并在事后给予适当的补偿或调休。

总结与建议： 公司周六安排上班，让员工周一倒班（调休）的做法，在符合相关法律法规和保障劳动者权益的前提下是合法的。但公司必须确保员工的休息权利得到保障，并在必要时依法支付加班费。同时，员工也应明确自身权益，积极与公司沟通协商，并在遇到问题时保留证据维权。如果有任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。