工伤骨折达不到伤残，伤者依然可以获得包括医疗费、康复费、停工留薪期工资、护理费、住院伙食补助费以及交通、食宿费用等在内的多项赔偿。以下是对各项赔偿的详细分析：
一. 医疗待遇
- 治疗费用：根据《中华人民共和国工伤保险条例》第三十条，治疗工伤所需费用若符合工伤保险诊疗项目目录、工伤保险药品目录、工伤保险住院服务标准，将从工伤保险基金支付。这意味着，伤者不需自己承担因工伤产生的医疗费用。
- 康复费用：同样依据《中华人民共和国工伤保险条例》第三十条，工伤职工到签订服务协议的医疗机构进行工伤康复的费用，若符合规定，也将从工伤保险基金支付。
二. 停工留薪期待遇
- 停工留薪期工资：根据《中华人民共和国工伤保险条例》第三十三条，职工因工作遭受事故伤害需要暂停工作接受工伤医疗的，在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。停工留薪期一般不超过12个月，特殊情况下可延长，但延长不得超过12个月。
- 护理费用：依据同一法条，对于生活不能自理的工伤职工，在停工留薪期需要护理的，由所在单位负责。若单位未派人护理，则应按当地护工同级别劳务报酬标准支付护理费。
三. 其他待遇
- 住院伙食补助费：根据《中华人民共和国工伤保险条例》第三十条，职工住院治疗工伤的伙食补助费，从工伤保险基金支付，具体标准由统筹地区人民政府规定。
- 交通、食宿费用：同样依据该法条，若经医疗机构出具证明并报经办机构同意，工伤职工到统筹地区以外就医的，其所需的交通、食宿费用也将从工伤保险基金支付，具体支付标准按统筹地区人民政府的规定执行。
我建议，在处理工伤事故时，伤者应妥善保管好所有相关的医疗凭证、费用单据等证据，以便在需要时向用人单位或工伤保险基金进行索赔。若用人单位拒绝支付相关赔偿，伤者可以先尝试与用人单位协商；协商不成的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁结果不满的，还可以向人民法院提起诉讼。