结论前置：签了工伤赔偿协议后，一般情况下不能再直接提起仲裁请求工伤赔偿，因为协议具有法律效力。但在特定情况下，如协议存在重大误解、显失公平，或用人单位存在欺诈、胁迫、乘人之危等行为时，劳动者仍可以申请仲裁，请求撤销或变更协议。
可以申请仲裁的情况
协议存在重大误解或显失公平：
- 如果劳动者在签订协议时，对工伤的严重程度、赔偿项目、金额等重要内容存在错误认识（重大误解），或者赔偿协议约定的赔偿金额明显低于法定的工伤赔偿标准（显失公平），导致劳动者的合法权益受到极大损害，那么劳动者有权申请仲裁，请求撤销或变更协议。例如，劳动者因缺乏专业知识而误解了赔偿范围或金额，导致实际获得的赔偿远低于应得数额，或者用人单位利用劳动者的急迫需求或缺乏经验，与其签订了远低于法定赔偿数额的协议。
用人单位存在不正当手段：
- 如果用人单位在签订协议过程中存在欺诈行为（如故意隐瞒重要信息或提供虚假情况）、以胁迫手段迫使劳动者签订协议（如威胁不支付任何费用），或者乘劳动者之危（如利用劳动者的困境迫使其接受不合理的赔偿条件），劳动者均有权申请仲裁，请求撤销或变更协议。
不能申请仲裁的情况
- 如果赔偿协议是在双方自愿、平等、协商一致的基础上签订的，且协议内容不违反法律、行政法规的强制性规定，也不存在上述可撤销或变更的情形，那么该协议具有法律效力。此时，双方都应当按照协议履行各自的义务，劳动者申请仲裁可能无法得到支持。
申请仲裁的程序与注意事项
程序：
- 劳动者需要向劳动争议仲裁委员会提交书面仲裁申请，并按照要求提供相关证据材料，如协议文本、沟通记录、医疗记录、工资单、工伤认定决定书等。
- 仲裁委员会将依法受理申请，并组织双方进行调解或开庭审理。
注意事项：
- 仲裁时效：劳动者需要在规定的仲裁时效内提出申请。根据法律规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
- 证据准备：在申请仲裁前，劳动者应尽可能收集相关证据，以证明协议存在重大误解、显失公平或用人单位存在不正当手段。
- 法律条款：劳动者可以依据《中华人民共和国民法典》中关于可撤销合同的规定，以及《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》等相关法律法规，来主张自己的权利。
法律建议
- 在签订工伤赔偿协议前，建议劳动者务必谨慎考虑，并尽可能了解相关法律法规和赔偿标准，以确保自己的权益得到充分保护。
- 如果对协议内容有疑问或不确定，可以寻求专业法律帮助，比如直接向我咨询，以避免因误解或信息不对称而签订不合理的协议。
- 如果已经签订了协议，但发现存在可撤销或变更的情形，应及时向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，以维护自己的合法权益。
综上所述，虽然签订工伤赔偿协议后一般不能再直接提起仲裁请求工伤赔偿，但在特定情况下，劳动者仍有权申请仲裁以维护自身权益。因此，在签订协议前务必谨慎考虑，并在必要时寻求专业法律帮助。