针对您提出的“安排残疾人但是他已退休怎么办”的问题，这确实是一个涉及残疾人就业政策与企业实际操作相结合的复杂情况。以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，退休人员通常不再被计入用人单位的在职职工总数，因此，在计算用人单位是否达到按比例安排残疾人就业的标准时，已退休的残疾人通常不会被纳入考虑范围。这是因为退休人员已经享受了养老保险等社会保障，不再属于就业市场的活跃劳动力。
接下来，我们分情况讨论：
如果该残疾人是在职期间达到退休年龄并退休：
- 在这种情况下，用人单位在计算是否达到按比例安排残疾人就业的比例时，应将该残疾人退休前的情况纳入考虑（即在其在职期间是否已计入比例），但退休后则不再计入。
- 如果用人单位在残疾人退休前已经达到了规定的比例，那么退休后即使该比例因人员变动而暂时下降，也不应因此被视为未达标。但长期来看，用人单位仍需关注并调整以维持或达到规定的比例。
如果用人单位在残疾人退休后仍希望保持或提升残疾人就业比例：
- 用人单位可以考虑招聘其他符合条件的残疾人来填补空缺，或者通过其他方式（如提供兼职、远程工作等灵活就业形式）来增加残疾人就业机会。
- 同时，用人单位也可以与当地残疾人联合会或就业服务机构合作，获取更多关于残疾人就业的政策指导和支持。
关于残疾人就业保障金的缴纳：
- 如果用人单位未达到按比例安排残疾人就业的比例，且未在规定时间内进行核定或申请减免，那么根据相关规定，用人单位需要缴纳残疾人就业保障金。
- 缴纳金额的计算通常基于用人单位上年度在职职工总数和未达到比例的部分。已退休的残疾人通常不会被计入在职职工总数，因此不会直接影响保障金的缴纳金额。
建议与总结：
- 对于已退休的残疾人，用人单位无需再将其计入按比例安排残疾人就业的比例中。
- 用人单位应持续关注并调整其残疾人就业政策，以确保符合相关规定并促进残疾人就业。
- 如果用人单位在残疾人就业方面遇到困难或疑问，建议及时与当地残疾人联合会或就业服务机构联系，获取专业的指导和支持。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。