侥幸心理给别人吃过期食品是违法的。以下从不同角度为你详细分析：
法律责任角度
民事责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。如果你因侥幸心理给他人吃过期食品，导致他人身体受到损害（如食物中毒等），那么你需要承担相应的民事赔偿责任，包括赔偿医疗费、误工费等损失。
行政责任：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，经营超过保质期的食品属于违法行为。虽然你可能是出于侥幸心理，并非故意经营过期食品，但一旦被发现，仍然可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得等。如果情节严重，还可能被吊销许可证。
刑事责任：
- 在极端情况下，如果你给他人吃的过期食品导致了严重的健康后果（如死亡或重伤），并且你明知食品过期仍然提供，那么你可能构成犯罪，需要承担刑事责任。虽然这种情况较为罕见，但并非不可能发生。
道德与社会责任角度
- 从道德层面来看，给他人吃过期食品是不负责任的行为。过期食品可能含有有害物质，对他人健康造成潜在威胁。作为社会成员，我们有责任确保自己提供的食物是安全、健康的。
- 从社会责任角度来看，保障食品安全是每个人的义务。无论是商家还是个人，都应该严格遵守食品安全法规，确保所提供的食物符合安全标准。
实际建议
- 增强食品安全意识：时刻牢记食品安全的重要性，不要因侥幸心理而忽视过期食品的风险。
- 定期检查食品保质期：在提供食物前，务必检查食品的保质期，确保食物在安全期限内。
- 及时处理过期食品：一旦发现食品过期，应立即停止使用，并按照相关规定进行妥善处理。
如果你因侥幸心理给他人吃过期食品并导致了不良后果，建议你立即采取措施减轻损害，并主动承担责任。同时，为了避免类似情况再次发生，你应该加强食品安全知识的学习，提高自己的法律意识和道德水平。如果你有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。