关于您提出的“解除劳动合同证明书可以手写吗”这一问题，我可以给您一个清晰、详细且深入的解答。

首先，解除劳动合同证明书确实可以手写。这份证明是用人单位与劳动者解除或终止劳动关系的正式凭证，对于劳动者后续的就业、领取失业金等事宜都至关重要。手写的证明书，只要其内容完整、准确，能够清晰地表明双方劳动关系已终止或解除的关键信息，如双方的身份、劳动关系的存续期间、解除或终止的日期及原因等，并且加盖了用人单位的公章，那么它就具有法律效力。

然而，尽管手写证明书在法律上是有效的，但为了避免不必要的纠纷和风险，建议用人单位尽量采用规范的格式文本打印后出具证明。这样做的好处在于，打印的证明书在形式上更为严谨、规范，能够更直观、清晰地呈现相关信息，减少因手写可能带来的字迹不清、歧义等问题。

另外，如果用人单位拒绝出具解除劳动合同证明书，劳动者可以采取一系列措施来维护自己的合法权益。首先，可以尝试与用人单位进行沟通协商，明确告知其出具证明是法定义务，并要求其尽快开具。如果协商无果，劳动者可以收集其他能证明劳动关系的证据，如工资支付凭证、工作证、考勤记录、同事证言等，这些证据相互印证可以形成完整的证据链，在一定程度上证明劳动关系的存在。此外，劳动者还可以向劳动监察部门投诉，由劳动监察部门责令用人单位改正并依法出具证明。如果仍无法解决，劳动者还可以申请劳动仲裁，甚至在必要时向法院提起诉讼。

综上所述，解除劳动合同证明书可以手写，但为了确保其严谨性和规范性，建议用人单位采用打印方式出具。同时，如果用人单位拒绝出具证明，劳动者也有多种途径来维护自己的合法权益。