针对您提出的“外卖没熟起诉赔偿”的问题，以下是我的详细解答：

结论前置：

消费者因外卖未熟受到损害，有权向商家要求赔偿，赔偿标准可依据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定执行。若协商无果，可向外卖平台、监管部门投诉，甚至寻求法律救济。

详细解答：

1. 收集证据：

   • 在发现外卖未熟后，应立即拍照留证，清晰拍摄外卖食物未熟的部分，包括细节如食物状态、颜色等。
   • 同时，记录外卖的整体包装和订单信息（商家名称、菜品名称、下单时间等），以便后续维权。
   • 不要丢弃外卖，保留实物作为证据。
   • 保存与商家沟通的所有聊天记录、通话录音等，作为维权过程中的重要凭证。

2. 向商家索赔：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，有权向经营者要求赔偿损失。
   • 赔偿标准方面，消费者可以要求商家赔偿十倍价款或者损失的三倍。如果增加赔偿的金额不足一千元，则按一千元进行赔偿。
   • 及时通过外卖平台的聊天窗口、客服电话等方式联系商家，清晰描述问题并提供证据，提出合理的赔偿诉求。

3. 与外卖平台协商：

   • 若与商家沟通无果，可向外卖平台反映问题，详细说明事件经过并上传证据。
   • 要求平台根据相关规定对商家进行处理，并协助消费者获得合理赔偿。平台可能会提供优惠券、退款等补偿方式。

4. 向监管部门投诉：

   • 若商家和平台都未能有效解决问题，或消费者因食用未熟外卖出现身体不适等严重情况，可向当地市场监督管理局（或食药监局）投诉。
   • 投诉方式包括拨打12315热线或通过官方网站、公众号等渠道进行投诉，提供详细信息包括商家名称、地址、订单截图、沟通记录等。

5. 寻求法律救济：

   • 若协商、投诉均无法解决争议，消费者可以选择向人民法院提起诉讼。
   • 在诉讼过程中，消费者需要提供充分的证据来证明自己的权益受到侵害，包括但不限于购买凭证、食品照片、交易记录、聊天记录等。

法律建议：

• 在整个维权过程中，保持冷静、理性，依法维护自己的合法权益是至关重要的。
• 如有需要，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议和帮助。

可能的法律后果：

• 如果商家拒绝赔偿或未能有效解决问题，消费者可能会通过法律途径获得赔偿，并可能对商家的声誉和经营造成一定影响。
• 同时，消费者也应注意，在维权过程中应遵守法律法规，不得采取过激行为或侵犯他人合法权益。

希望以上解答能对您有所帮助。如有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。