若对方并非承包人却冒充承包人起诉，需承担相应的法律责任。具体分析如下：

一. 冒充承包人起诉的法律性质

1. 欺诈行为：对方若非承包人却声称是，并以此身份提起诉讼，此行为构成欺诈。在诉讼中，诚信原则是基本原则，任何欺骗法庭或对方当事人的行为都是不被允许的。
2. 滥用诉权：诉权是法律赋予公民、法人和其他组织保护自身合法权益的一种手段。若对方滥用诉权，以不实的身份提起诉讼，不仅浪费了司法资源，还可能对真正承包人的名誉和权益造成损害。

二. 需承担的法律责任

1. 民事责任：根据《民法典》的相关规定，若因冒充承包人起诉导致他人损害的，冒充者需承担民事赔偿责任。例如，若因此导致真正承包人产生了经济损失或名誉损害，冒充者需进行赔偿。
2. 行政责任：在某些情况下，冒充承包人起诉可能还涉及行政违法，如伪造证据、妨碍司法公正等。对此，相关部门可依法对冒充者进行行政处罚，如罚款、拘留等。
3. 刑事责任：若冒充承包人起诉的行为严重妨碍了司法公正，或造成了严重的社会后果，还可能构成刑事犯罪，如伪造、变造、买卖国家机关公文、证件、印章罪等。此时，冒充者需承担刑事责任，面临刑罚的制裁。

三. 实际案例

• 例如，某人并非某工程的承包人，却冒充承包人向法院提起诉讼，要求支付工程款。经法院查明真相后，不仅驳回了其诉讼请求，还依法追究了其民事责任和行政责任。

综上所述，若对方并非承包人却冒充承包人起诉，需承担民事责任、行政责任，甚至刑事责任。我的观点是，法律绝不容忍任何欺诈和滥用诉权的行为，冒充者必将为其不法行为付出应有的代价。如有进一步需要，您可以继续咨询我。