针对您提出的“个人与个体工商户发生纠纷，是否可以做工伤认定”的问题，以下是我的详细解答：

首先，我们需要明确的是，个体工商户虽然并非严格意义上的公司或企业，但在法律上，它依然具备用工主体资格。这意味着，当个体工商户招用员工，并且员工在工作过程中受伤时，个体工商户是需要承担相应的工伤保险责任的。

具体到您的情况，如果您是与个体工商户建立了劳动关系，并在工作过程中因工作原因受到了伤害，那么您是有权申请工伤认定的。工伤认定是依据《工伤保险条例》等相关法律法规进行的，其目的在于确认员工所受伤害是否属于工伤范畴，并据此确定相应的工伤保险待遇。

在申请工伤认定时，您需要提供相关的证明材料，如工作证明、医疗诊断证明等，以证明您与个体工商户之间的劳动关系以及您所受伤害与工作之间的关联性。当地的人社局会根据您提供的材料进行调查核实，并最终作出工伤认定的决定。

如果工伤认定成立，您将有权享受相应的工伤保险待遇，包括医疗费用报销、伤残津贴、一次性工伤医疗补助金等。这些待遇旨在保障您在工伤后的基本生活和医疗需求。

此外，我还想提醒您的是，虽然个体工商户的风险承受能力可能相对较弱，但作为用工主体，它依然有责任和义务为员工购买工伤保险，以降低运营风险并保障员工的合法权益。因此，在与个体工商户建立劳动关系时，您也可以主动了解其是否为员工购买了工伤保险，并据此作出相应的职业选择。

综上所述，如果您与个体工商户发生了纠纷，并且是在工作过程中因工作原因受到了伤害，那么您是有权申请工伤认定的。希望我的解答能够对您有所帮助。