针对您提出的“合伙开小酒馆，老板的个人消费该怎么算”这一问题，核心前提是合伙经营小酒馆的情境下，关于老板个人消费的处理方式。以下是我的详细解答：

1. 明确合伙协议内容：

   • 首先，需要查看合伙协议中是否有关于个人消费与合伙经营费用区分的明确条款。如果协议中有规定，应严格按照协议执行。
   • 若协议中未明确提及，则需依据合伙法的相关规定及合伙经营的一般原则来处理。

2. 区分个人消费与合伙经营费用：

   • 老板的个人消费，如非用于小酒馆经营目的（如个人娱乐、家庭开支等），原则上不应计入小酒馆的经营成本。
   • 用于小酒馆经营目的的消费，如采购酒水、食材、装修材料等，应计入经营成本，并由所有合伙人按照合伙比例分担。

3. 建立严格的财务管理制度：

   • 为避免个人消费与合伙经营费用混淆，建议小酒馆建立严格的财务管理制度，包括设立专门的银行账户、使用统一的财务软件进行记账、定期进行财务审计等。
   • 老板在发生任何消费时，应明确区分是个人消费还是用于小酒馆经营，并保留好相关凭证，以便后续核算。

4. 合伙人之间的沟通与协商：

   • 若老板的个人消费确实与小酒馆经营有关（如因业务需要而产生的招待费、差旅费等），但合伙协议中未明确规定，建议合伙人之间进行充分沟通与协商，达成一致意见后再进行处理。
   • 协商过程中，应考虑小酒馆的经营状况、合伙人的利益平衡以及长期合作的可能性等因素。

5. 法律风险防范：

   • 老板应避免将个人消费与合伙经营费用混淆，以免引发其他合伙人的不满或法律纠纷。
   • 若因个人消费问题导致合伙关系紧张或产生法律纠纷，建议及时寻求法律帮助，通过协商、调解或诉讼等方式解决争议。

综上所述，合伙开小酒馆时，老板的个人消费应明确区分于合伙经营费用，并严格按照合伙协议或相关法律规定进行处理。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。