针对您提出的“协商解除签字了，单位退工未办”的问题，以下是我的详细分析和建议：

1. 核心结论：

   • 您与单位已经协商解除劳动合同并签字确认，但单位尚未办理退工手续，这可能会影响您后续的就业和社保缴纳。

2. 法律背景与解释：

   • 根据《劳动合同法》的相关规定，劳动合同解除或终止后，用人单位应当在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。这是用人单位的法定义务，必须履行。
   • 在您与单位协商解除劳动合同并签字确认后，双方之间的劳动关系已经解除。单位有义务及时为您办理退工手续，包括出具解除劳动合同证明、办理档案和社会保险关系转移等。

3. 法律建议：

   • 与单位沟通：首先，您可以尝试与单位的人力资源部门或相关负责人进行沟通，了解退工手续未办理的具体原因，并要求单位尽快办理。
   • 发送书面催告：如果沟通无果，您可以向单位发送一份书面催告函，明确要求单位在规定期限内为您办理退工手续，并保留好相关证据。
   • 申请劳动仲裁：如果单位仍然拒绝办理退工手续，您可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求单位履行法定义务并承担相应的法律责任。
   • 咨询专业律师：在处理此类问题时，如果您对法律程序或自身权益存在疑问，可以随时向我咨询，我会为您提供专业的法律建议和帮助。

4. 可能的法律后果：

   • 如果单位未按照法律规定为您办理退工手续，可能会面临劳动行政部门的处罚，包括罚款等。
   • 同时，由于退工手续未办理，可能会影响您后续的就业和社保缴纳，给您带来不必要的损失。因此，及时办理退工手续对于您来说至关重要。

综上所述，针对您提出的问题，我建议您首先与单位进行沟通，要求其尽快办理退工手续。如果沟通无果，您可以采取发送书面催告、申请劳动仲裁等措施来维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。