企业不培训员工是否属于劳动监察的监察范围，这需要分情况来看：

1. 从法定责任角度：

   • 根据相关劳动法律法规，企业有义务为员工提供必要的培训，以提升员工的技能和素质，适应工作岗位的要求和企业的发展需求。如果企业未履行这一义务，劳动监察部门有权对其进行监督和检查，并可能根据情节轻重给予相应的处罚。因此，在这种情况下，企业不培训员工是可能受到劳动监察部门关注的。

2. 从合同约定角度：

   • 如果企业与员工在劳动合同中明确约定了不提供培训或者培训并非企业的法定责任，那么在这种情况下，企业不培训员工可能是合法的，劳动监察部门通常不会因此对其进行处罚。但需要注意的是，即使合同中有这样的约定，企业也应当重视员工培训，因为良好的培训体系有助于提升企业的竞争力和员工的个人发展。

法律建议：

• 对于企业而言，应当重视员工培训，将其视为提升企业竞争力和员工个人发展的重要举措。通过提供必要的培训，企业可以确保员工具备适应工作岗位要求的技能和素质，从而降低因员工技能不足而导致的法律风险和员工不满。
• 对于员工而言，如果发现企业未履行培训义务，可以先与企业进行沟通协商，要求企业提供必要的培训。如果沟通无果，员工可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

可能的法律后果：

• 如果企业未履行培训义务且受到劳动监察部门的处罚，可能会面临罚款、责令改正等行政处罚措施。同时，这也可能对企业的声誉和形象造成负面影响。
• 对于员工而言，如果因企业未提供培训而导致自身权益受损（如无法胜任工作、被辞退等），员工有权要求企业承担相应的赔偿责任或通过法律途径维护自己的权益。

总之，企业不培训员工是否属于劳动监察的监察范围取决于具体情况。但无论如何，企业都应当重视员工培训，以提升企业的竞争力和员工的个人发展。如果您有关于劳动纠纷或合同纠纷的法律问题，欢迎直接向我咨询。