员工在以下情况下不会被公司随意调岗降薪：
劳动合同明确约定岗位和薪资：
- 当员工与公司签订的劳动合同中明确约定了工作岗位和薪资待遇时，这些内容就成为了劳动合同的重要组成部分。公司若想变更这些内容，必须与员工进行平等自愿、协商一致的谈判，并采用书面形式进行确定。因此，在劳动合同未到期且未经过双方协商一致的情况下，公司不能随意调岗降薪。
公司擅自调岗降薪构成违约：
- 如果公司未经员工同意，擅自调整员工的工作岗位或降低薪资，这种行为就构成了对劳动合同的违约。员工有权要求公司按照原劳动合同履行义务，即恢复原岗位和薪资待遇。若公司拒绝，员工可以通过劳动仲裁等法律途径来维护自己的合法权益。
公司调岗降薪需有法定理由和程序：
- 在某些法定情形下，如员工不能胜任工作时，公司确实有权进行合理的调岗。但这一权利并非无限制的，公司必须提供充分的证据来证明员工不能胜任原工作，并且调岗必须遵循法定程序，不能具有侮辱性或惩罚性。若公司无法提供充分证据或调岗程序不合法，员工同样有权拒绝调岗降薪。
员工拒绝调岗降薪的合法性：
- 当公司擅自调岗降薪时，员工有权拒绝这一变更。员工可以明确表达自己的立场，要求公司按照原劳动合同执行。若公司因此解除与员工的劳动合同，且解除行为不合法（如未证明员工不能胜任工作或调岗程序不合法），员工有权要求公司支付赔偿金。
法律建议：
- 作为员工，应仔细阅读并理解自己与公司签订的劳动合同，明确自己的工作岗位和薪资待遇。
- 若公司擅自调岗降薪，员工应首先与公司进行沟通协商，表达自己的不满和要求。
- 若协商无果，员工可以通过劳动仲裁等法律途径来维护自己的合法权益。在申请劳动仲裁前，建议员工收集并保存好相关证据，如劳动合同、工资单、调岗降薪通知等。
可能的法律后果：
- 若公司擅自调岗降薪被认定为违法，公司可能需要恢复原岗位和薪资待遇，并补偿员工因降薪而遭受的损失。
- 若公司因此解除与员工的劳动合同且解除行为不合法，公司可能需要支付赔偿金给员工。
总之，员工在面对公司擅自调岗降薪的情况时，应保持冷静并积极维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。