针对您提出的“网上自助餐、酒店等预订不去，但双方未签合同算违约吗”这一问题，我的分析如下：

1. 核心前提与问题重述：

   • 核心前提：用户在网上进行了自助餐、酒店等服务的预订，但最终未前往消费，且双方未签订书面合同。
   • 问题重述：在此情况下，用户的行为是否构成违约？

2. 法律分析：

   • 合同成立与违约：在合同法中，合同的成立并不完全依赖于书面形式。即使双方未签订书面合同，只要存在要约与承诺，且双方意思表示一致，合同即可成立。对于网上预订服务，用户点击预订按钮并完成支付（或确认预订信息），通常可视为用户向商家发出了要约，商家接受预订并确认（如发送预订成功通知）则可视为承诺，此时合同即告成立。
   • 违约的认定：违约是指合同一方不履行合同义务或履行合同义务不符合约定的行为。在您描述的情况下，如果用户预订后未前往消费，且未提前通知商家取消预订或更改预订信息，导致商家无法将该服务提供给其他潜在客户，造成商家损失，那么用户的行为可能构成违约。但违约的认定还需考虑具体预订条款、商家政策以及当地法律法规。

3. 不同情况下的分析：

   • 预订条款明确：如果预订页面或商家政策中明确规定了预订后取消或更改的条件及可能产生的费用（如违约金），且用户预订时已同意这些条款，那么用户未前往消费且未按规定取消预订，很可能构成违约，需承担相应责任。
   • 预订条款不明确或无条款：如果预订页面或商家政策中未明确规定取消或更改的条件及费用，或者用户预订时未被告知这些条款，那么违约的认定将更为复杂。此时，需考虑商家是否因用户未前往消费而遭受实际损失，以及损失的大小，再结合当地法律法规进行判断。

4. 法律建议：

   • 提前了解预订条款：在进行网上预订时，务必仔细阅读预订条款和商家政策，了解取消或更改预订的条件及可能产生的费用。
   • 及时沟通：如果因故无法前往消费，建议尽早与商家沟通，说明情况并尝试取消或更改预订，以减少可能的损失和纠纷。
   • 保留证据：在进行预订和沟通时，务必保留好相关证据（如预订记录、沟通记录等），以备不时之需。

5. 总结：

   • 在网上自助餐、酒店等预订不去，且双方未签合同的情况下，用户的行为是否构成违约需根据具体情况判断。如果预订条款明确且用户已同意，那么用户未前往消费且未按规定取消预订很可能构成违约；如果预订条款不明确或无条款，则需结合商家损失和当地法律法规进行判断。

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