针对您提出的“城管扣留摆摊车没有物件清单违法吗”这一问题，以下是我的详细解答：

首先，我们需要明确的是，城管在执法过程中，对于涉嫌违法的物品进行扣押或暂扣，是依据相关法律法规进行的。这些法律法规通常规定了扣押或暂扣的条件、程序以及后续处理方式。

在您所描述的情况下，如果城管扣留了摆摊车但没有提供物件清单，这确实可能涉及到执法程序的问题。根据一般的行政执法原则，执法机关在扣押或暂扣物品时，应当制作详细的扣押或暂扣清单，并告知当事人扣押或暂扣的理由、依据以及后续处理方式。这样做不仅是为了保障当事人的合法权益，也是为了确保执法过程的透明度和公正性。

如果城管在扣留摆摊车时没有提供物件清单，那么这可能违反了相关的执法程序规定。当事人有权要求城管提供扣押或暂扣的清单，并了解扣押或暂扣的具体理由和依据。如果城管拒绝提供清单或无法给出合理的解释，那么当事人可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。

此外，值得注意的是，不同地区的法律法规可能存在差异。因此，在具体判断城管的行为是否违法时，还需要参考当地的法律法规和相关规定。

综上所述，如果城管在扣留摆摊车时没有提供物件清单，这确实可能涉及到执法程序的问题。当事人有权要求城管提供清单并了解相关情况，如果城管无法给出合理的解释或拒绝提供清单，当事人可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。同时，也建议当事人在日常经营中遵守相关法律法规，避免发生类似的违法行为。