企业工人可以合伙做生意，但这一行为是否合法需要分情况具体判断，以下从不同角度为你详细分析：

合法情况

1. 不违反劳动合同及公司规定：如果企业工人在合伙做生意的过程中，没有违反与所在企业签订的劳动合同，也没有违反公司的规章制度（例如公司没有明确禁止员工在外合伙做生意），且没有损害本企业的利益，那么通常是可以进行合伙的。比如，小王是一家制造企业的工人，他利用业余时间和朋友合伙开了一家与本企业业务完全不相关的餐厅，没有使用企业的任何资源，也没有违反劳动合同和公司规定，这种情况下他的合伙行为一般是合法的。
2. 不存在竞争关系且获得同意：若合伙业务和本职工作不存在竞争关系，或者虽然存在竞争关系但员工向单位披露了这一情况，并获得了单位的同意，那么合伙行为也是合法的。例如，小李是一家服装企业的工人，他想和朋友合伙开一家文具店，虽然与本职工作行业不同，但为了保险起见，他向单位说明了情况，单位表示同意，那么他的合伙行为就是合法的。

违法情况

1. 存在竞争关系且未获同意：如果合伙业务和本职工作存在竞争关系，员工没有向单位披露这一情况，也没有获得单位的同意，就可能构成对用人单位的违约，甚至可能违反相关法律法规。比如，小张是一家软件企业的工人，他利用业余时间和朋友合伙开了一家与本企业业务有竞争关系的软件公司，没有告知单位，这种情况下他的合伙行为就可能违法。
2. 利用企业资源谋利：员工借助公司资源如商业秘密、客户资源等为其合作业务谋利，这种行为不仅违反了职业道德，还可能构成侵权或违约，甚至触犯法律。例如，小赵是一家销售企业的工人，他利用在企业的客户资源，与朋友合伙做起了与本企业业务相同的生意，从中获取利益，这种行为就是违法的。
3. 所涉业务本身违法：如果所涉业务本身属于法律禁止范畴，如非法经营、走私等，那么无论员工是否违反与企业的约定，合伙行为都是违法的。

法律建议

1. 明确合伙协议条款：如果决定合伙做生意，要明确合伙协议的各项条款，涵盖出资方式、利润分配方案、决策机制等内容，以此保障自身权益。
2. 遵循法律法规：在经营过程中，必须严格遵循法律法规，例如依法纳税、遵守市场秩序等。
3. 保护原单位商业秘密：员工要特别注意保护原单位的商业秘密等重要信息，避免给原单位造成损失。一旦因自身过错给原单位带来损失，员工可能需要承担相应的赔偿责任。
4. 及时沟通并获得同意：如果合伙业务和本职工作可能存在竞争关系，要及时向单位披露这一情况，并获得单位的同意。

总之，企业工人合伙做生意是否合法需要综合考虑多方面因素。如果你在合伙做生意的过程中遇到任何法律问题，都可以直接向我咨询。