老板打错工资不给处理是违法的。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这意味着，无论老板以何种理由（包括打错工资），都不能无故拖欠或克扣劳动者的工资。
   • 《中华人民共和国劳动合同法》第三十条也明确规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。若拖欠或未足额支付，劳动者可依法向当地人民法院申请支付令，法院应依法发出支付令。

2. 法律后果：

   • 如果老板打错工资后不给处理，即无故拖欠工资，将面临行政责任。劳动行政部门有权责令用人单位限期支付劳动报酬，并可能面临按应付金额50%以上1倍以下的标准计算加付赔偿金的处罚。
   • 在极端情况下，如果拖欠工资数额较大，且经政府有关部门责令支付仍不支付，用人单位及其直接负责的主管人员和其他直接责任人员可能构成拒不支付劳动报酬罪，将被依法追究刑事责任。

3. 劳动者的维权途径：

   • 面对这种情况，劳动者首先应尝试与老板沟通，明确告知其这种行为是违法的，并要求其及时处理打错的工资。
   • 如果沟通无果，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉，劳动监察部门有权责令用人单位限期支付工资。
   • 劳动者还可以直接申请劳动仲裁，仲裁委将依据事实和法律作出裁决。若对仲裁结果不满意，还能在规定期限内向法院提起诉讼。

4. 建议与注意事项：

   • 劳动者在维权过程中，应注意保存好相关的工作证据，如劳动合同、工作记录、工资条等，以便在需要时提供证明。
   • 同时，劳动者也应了解自己的合法权益，不要因老板的违法行为而妥协或放弃维权。

综上所述，老板打错工资不给处理是违法的，劳动者有权依法维护自己的合法权益。如果遇到这种情况，建议劳动者及时与老板沟通，并采取相应的法律措施来维护自己的权益。如果有任何法律问题或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询。