没签合同告老板的成功率并非绝对，它受到多种因素的影响，但劳动者只要能够提供充分的证据并依据法律规定进行维权，就有较大的几率获胜。以下从不同角度为你详细分析：
一、影响成功率的因素
证据的充分性：
- 劳动者需要提供如工资发放记录、工作证、考勤记录、同事证言等证据，来证明与用人单位存在劳动关系。这些证据应当能够相互印证，共同证明劳动者与用人单位之间存在事实上的劳动关系。
- 如果劳动者能够提供确凿的证据，证明与用人单位存在劳动关系，并且用人单位确实存在侵犯劳动者权益的行为（如未支付劳动报酬、未缴纳社会保险等），那么劳动者的胜诉几率会相对较高。
用人单位的配合程度：
- 用人单位是否积极配合调查，是否承认与劳动者存在劳动关系，也会影响诉讼的成功率。如果用人单位否认劳动关系，或者拒绝提供相关证据，那么劳动者可能需要花费更多的时间和精力来证明自己的主张。
法律程序和法律规定：
- 劳动者需要了解并遵循正确的法律程序，如先申请劳动仲裁，对仲裁结果不服再向法院提起诉讼。
- 同时，劳动者需要熟悉相关的法律规定，如《中华人民共和国劳动合同法》中关于未签订书面劳动合同的双倍工资支付规定等，以便在诉讼中能够准确地引用法律条款来维护自己的权益。
二、不同情况下的成功率分析
用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位应当向劳动者每月支付二倍的工资。如果劳动者能够提供充分的证据证明与用人单位存在劳动关系，并且用人单位确实未在规定时间内签订劳动合同，那么劳动者的胜诉几率会相对较高。
用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同：
- 视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。虽然此时劳动者不再享有双倍工资补偿的权利，但如果用人单位存在其他侵犯劳动者权益的行为（如未支付劳动报酬、未缴纳社会保险等），劳动者仍然可以提起诉讼来维护自己的权益。
存在特殊情形：
- 如果用人单位能够证明存在特殊情形，如劳动者故意拖延、拒绝签订劳动合同等，并且有相应证据予以佐证，那么用人单位有可能胜诉，无需支付双倍工资。但这种情况相对较少，且需要用人单位提供充分的证据来证明。
三、法律建议
收集证据：
- 劳动者在未签订书面劳动合同的情况下，应当注意收集并保留与用人单位存在劳动关系的证据，如工资发放记录、工作证、考勤记录等。
了解法律程序和法律规定：
- 劳动者需要了解并遵循正确的法律程序，如先申请劳动仲裁，对仲裁结果不服再向法院提起诉讼。同时，需要熟悉相关的法律规定，以便在诉讼中能够准确地引用法律条款来维护自己的权益。
及时维权：
- 如果劳动者发现用人单位存在侵犯自己权益的行为，应当及时采取措施来维权，避免错过诉讼时效或其他法律救济途径。
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