在建设工程合同中，若未约定工程进度款的相关内容，这确实是一个需要谨慎处理的问题。不过，别担心，作为苟志平律师，我给您详细分析一下这种情况下的处理方式。

1. 协商补充约定

首先，根据《民法典》的相关规定，合同生效后，对于质量、价款等未约定或约定不明确的内容，当事人可以协议补充。因此，发包人和承包人应就工程进度款的支付时间、支付比例、支付方式等关键要素进行协商，并以书面形式签订补充协议，以明确双方的权利和义务。这是最直接也最有效的方式，能够确保双方对工程进度款的支付有明确的约定。

2. 参照交易习惯或合同有关条款

若双方无法就补充协议达成一致，那么可以按照合同的有关条款或交易习惯来确定工程进度款的支付方式和时间节点。这包括参考该工程所属行业的通常做法，或双方在以往类似项目合作中的交易惯例。虽然这种方式可能不如协商补充约定来得直接和明确，但在一定程度上也能为双方提供一定的参考和依据。

3. 依据法律法规

在合同未约定工程进度款的情况下，承包人完成一定阶段的工程建设后，有权要求发包人支付相应的工程进度款。这通常基于一般的合同法和建筑法的规定。如果发包人拒绝支付，承包人可以行使抗辩权，如暂停施工并要求发包人承担因此造成的停工、窝工等损失。此外，承包人对建设工程还享有法定的优先受偿权，即在发包人长期拖欠工程进度款且经催告后仍不支付的情况下，承包人可以依法就该工程折价或者拍卖的价款优先受偿。

4. 争议解决途径

在处理未约定工程进度款的问题时，双方应保留好相关的书面证据、施工记录、沟通文件等，以便在发生纠纷时能够有效维护自己的合法权益。如果争议无法自行解决，可以通过仲裁或诉讼等法律途径来裁决。此外，也可以考虑向当地的建筑业协会等专业机构申请调解。

综上所述，虽然施工合同中没有约定进度款，但并不意味着承包人就无法主张。双方可以通过协商补充约定、参照交易习惯或合同有关条款、依据法律法规以及通过争议解决途径等方式来处理这个问题。如果您在处理这类问题时遇到任何困难或疑问，欢迎随时向我咨询，我会为您提供专业的法律建议和帮助。